نام کالای مورد نظر خود را جستجو کنید
چای و دمنوش ها برداشت 1400/02/12
این چای حاصل زحمت آقای شکرالله شعبان‌زاده صاحب کارخانه‌ی چای و کشاورزان چایکار آقایان مقصود رستمی، حبیب بابایی و منصور رستمی در همکاری با همدیگه‌ست. این کشاورزها چای رو در ۶۶ هکتار باغ، در منطقه‌ی کوه‌بیجار لاهیجان در استان گیلان کشت می‌کنن و برای فراوری به کارخانه‌ی چای آقای شعبان‌زاده که در همین منطقه‌ست می‌سپارند.
چای کارخانهای به چایی گفته میشه که مراحل فراوری اون در کارخانه انجام شده. در مقایسه با چای دست‌ساز و چای کارگاهی، مقیاس فراوری چای در کارخانه مقیاس بزرگتریه به همین دلیل قیمت تمام شده‌ی چای مناسب‌تر از دو حالت دیگه‌ست.کشمون تلاش کرده با انتخاب کشاورز و کارخانهای که به کیفیت اهمیت میدن یک تجربه‌ی متفاوت از چای کارخانهای ارائه کنه. در این نوع چای هم مانند دو نوع چای دیگه‌ی موجود در کشمون از بخش های با کیفیت چای (سه برگ اول) برای تهیه‌ی چای استفاده میشه.
چای تک‌خاستگاه (در انگلیسی single origin) چاییه که برگ سبز اون چای از یک باغ بود و چای باغ‌های مختلف با هم ترکیب نشده. این ویژگی به چای (و هر محصول تک‌خاستگاه دیگه) امکان ردگیری تا تولید کننده رو میده و میشه از کیفیت کاشت و نگهداری اون اطمینان حاصل کرد. تمامی محصولات در کشمون تک‌خاستگاه هستند ولی درباره‌ی چای کارخانهای به علت نادر بودن این ویژگی در عنوانش هم تک‌خاستگاه بودن ذکر شده.
چای ایرانی پتانسیل اینو داره که کیفیتی مشابه بهترین چای‌های دنیا داشته باشه، اما یه مانع مهم برای کیفیت چای ایرانی وجود داره که کشمون تلاش کرده اونو از سر راه برداره. این مانع مهم اینه که در حالت معمول، برگ سبز چای به قیمت مصوب از کشاورز خریده میشه و نه قیمتی متناسب با کیفیت چای تولید شده و این باعث میشه چایکار به جای تمرکز روی کیفیت بهتر و چیدن برگ های لطیف‌تر و باکیفیت‌تر، همه برگ ها رو بچینه و بفروشه تا از این طریق درآمد بیشتری کسب کنه.
کشمون به چایکارها گفته که کیفیت چایشون بررسی میشه و به قیمتی که متناسب باشه با زحمتی باشه که کشاورز برای محصول کشیده به فروش می‌رسه. به این طریق کشاورز با ارائه چای با کیفیت‌تردرآمد مناسبی کسب می کنه.
نظرات خریداران
به رنگ این چای چه امتیازی میدین؟
خوب
به عطر این چای چه امتیازی میدین؟
خوب
به طعم این چای چه امتیازی میدین؟
خوب
قیمت این چای با کیفیتش چقدر تناسب داشت؟
خوب
اگر شما هم از خریداران این محصول هستید نظراتتان را با ما درمیان بگذارید
افزودن نظر جدید
حسنیه صالحی
1400/04/07
1 بار خرید از کشمون
طعم و عطر این چای واقعاً عالیه.
0