ریشه زعفران از خانم کدخدائی
ریشه زعفران از خانم کدخدائی
-
قوطی سه مثقالی
-
شفافیت قیمت‌گذاری و سهم کشاورز
-
همراه شناسنامه محصول
-
دارای نتیجه آزمایش
نام کالای مورد نظر خود را جستجو کنید
زعفران برداشت 1402/08/10
خانم فاطمه کدخدایی اهل روستای مزدآباد شهر قاینه. کشاورزی رو در کنار همسرشون آقای هرمزی و با همراهی همدیگر انجام میدن. خانم کدخدایی و آقای هرمزی 3 فرزند دارن.
کارهایی مثل آبیاری و رسیدگی به زمین‌ها و… رو همسرشون انجام میدن و خانم کدخدایی در چیدن گل‌ها و پر کردن و خشک کردن گل‌ها کمکشون می‌کنن.
با توجه به کم بودن آب قنات برای آبیاری، استخر ذخیره آب باران دارن و از آب باران و قنات برای آبیاری گل‌ها استفاده می‌کنن. زمین‌های آقای هرمزی و خانم کدخدایی در کشمون پای چنار هست.
از هیچ سم شیمیایی استفاده نمی‌کنن. برای تقویت خاک از کود حیوانی و کود شیمیایی استفاده می‌کنن به گونه‌ای که از کود فسفات ، پتاس و گوگرد برای تقویت خاک و پیاز زعفران استفاده می‌کنن.
کمتر از نیم هکتار زمین زعفران دارن؛ علاوه بر زعفران محصولات دیگه‌شون بادام، زرشک، سیب درختی، زردآلو، انگور، شیره انگور و کمی گردو هست.
خاطره‌ای خانم کدخدایی و آقای هرمزی برامون تعریف کردن مربوط به سالها پیش: همسر خانم کدخدایی معلم هستن زمانی که آقای هرمزی معلم مدرسه در روستای فرخی بودن (فرخی روستایی در یک منطقه دیگه از قاینه و بیش از یک ساعت فاصله بین روستای مزدآباد و روستای فرخی هست) در اون سال فصل برداشت زعفران صبح‌ها قبل ساعت 2 نیمه شب بیدار می‌شدن و از قاین حرکت میکردن به سمت روستای مزدآباد در شمال قاین و ساعت 2 و نیم با چراغ قوه و چراغ دستی گل ور میزدن (گل زعفران رو میچیدن) بعدش سریع برمی‌گشتن قاین تا از اونجا آقای هرمزی برن روستای فرخی در شرق قاین تا صبح به مدرسه برسن.
آقای هرمزی و خانم کدخدایی یک آرزوی مشترک دارن و اون سفر به حج واجب هست.
| نوع مشخصه | فاکتور ها | نتیجه ارزیابی | توضیحات |
|---|---|---|---|
| محیط زیستی | |||
| عدم استفاده از سم شیمیایی | بلی | این کشاورز از سمومِ علف‌کُش و آفت‌کُش استفاده نمی‌کند. |
زعفران از دو بخش زرد و قرمز رنگ تشکیل شده، کشاورزها بعد از چیدن و خشک کردن، زعفران‌ها رومی‌فروشن، قسمت قرمز رنگ سرگل زعفرانه و قسمت انتهایی که زرد رنگه، همون ریشه یا دم زعفرانه. که تفاوت این دو قسمت تو داشتن رنگدانه‌های قرمزه. شما می‌تونین از طریق کشمون به صورت مستقیم از کشاورز ریشه‌ی زعفران بخرین، کشمون با نظارت منظم بر کار کشاورز و با کنترل کیفیت زعفران‌ها، همه‌ی تلاشش رو می‌کنه که زعفران مرغوبی رو ارائه بده.
از ریشه زعفران تو درست کردن شربت زعفرانی و و غذا‌های مختلف استفاده می‌شه، ریشه زعفران به غذاها عطر و رنگ خوبی می‌ده، همچنین ریشه زعفران به دلیل داشتن خواص، طرفدارهای زیادی داره. نکته مهم اینکه قیمت ریشه زعفران ارزونه و حدود یک‌سوم قیمت سرگله.
ریشه زعفران خواص زعفران رو داره، البته با درصد کمتری. مصرف زعفران کمک به حس شادی می‌کنه، ضد افسردگیه، تو افزایش ایمنی بدن مفیده، همچنین تو رفع التهاب‌های بدن و تسکین دردهای معده و قاعدگی موثره. البته توجه داشته باشین برای استفاده دارویی از ریشه‌ی زعفران با پزشکتون مشورت کنین.
شما می‌تونین از طریق وبسایت کشمون، با کشاورزها ارتباط داشته باشین و از اون‌ها ریشه زعفران بخرین. کشمون به زعفران‌کارها کمک می‌کنه تا زعفرون خودشون رو بدون واسطه بفروشن. ما تو کشمون، ریشه زعفران کشاورزها رو به آزمایشگاه‌های معتبر می‌فرستیم و بعد از تایید شدن، محصولات رو تو سایت برای فروش قرار می‌دیم. کشمون از کشاورز زعفران رو نمی‌خره، فقط برای کشاورز تبلیغ می‌کنه و محصولش رو تو وبسایت برای فروش می‌ذاره، تا به کشاورز کمک بکنه محصولش رو بدون واسطه و با سود بیشتری بفروشه.
نظرات خریداران
اگر شما هم از خریداران این محصول هستید نظراتتان را با ما درمیان بگذارید
افزودن نظر جدید
