نام کالای مورد نظر خود را جستجو کنید
زعفران برداشت 1402/08/15
آقای برات اعرابی کشاورز متولد 1321 اهل روستای تجن در فاصله 35 کیلومتری از قاین هستن. آقای اعرابی از کودکی کشاورزی میکنن و الان که 80 ساله هستن، دیگه نمیتونن مثل قبل کشاورزی کنن و فقط زعفران و چند درخت گل محمدی دارن.
آقای اعرابی از کود حیوانی (گاوی با مرغی) فقط استفاده میکنن از سم و آفت کش هم استفاده نمیکنن و برای تقویت زمینشون هم از خاک بیگانه استفاده میکنن.
مهمترین دغدغه و مشکل آقای اعرابی نبود آبه. قنات‌های روستا آبش کم شده و آب به سر زمین‌های زعفرانشون نمیرسه و هر سال با تانکر زمین ها رو آب میدن که هزینه زیادی داره براشون.
برای مهر سال 1401 برای هر تانکر آب 1/5میلون تومان پول پرداخت کردن و حدودا برای هر سال بیش از 20 میلیون تومان باید پول برای حمل آب به زمین هاشون هزینه کنن. اگه سال خوبی باشه و گل باشه که خوبه ولی اگه مثل سال 1400 گل نباشه زعفرانشون کفاف همان هزینه های آبیاری رو هم نمیکنه.
آقای اعرابی دو پسر و 3 دختر دارن که البته هیچکدوم از پسرها در روستا زندگی نمیکنن.
زمین های زیادی در روستا دارن که بعلت کهولت سن دیگه کشت و کاری درش انجام نمیدن حتی به برزگرها گفتن گندم دیم بکارین نصف نصف ولی باز هم متاسفانه کسی انجام نداده.
| نوع مشخصه | فاکتور ها | نتیجه ارزیابی | توضیحات |
|---|---|---|---|
| کیفی | |||
| قدرت رنگ دهی | 241 | نتیجه آنالیز قدرت رنگدهی زعفران این کشاورز. این عدد برای زعفران درجه یک 200 و ممتاز 220 است. | |
| محیط زیستی | |||
| استفاده از کود حیوانی | بلی | این کشاورز فقط از کود حیوانی استفاده می‌کند. |
با خرید زعفران سرگل فقط بخش قرمز رنگ زعفران برای شما ارسال میشه، رشته‌های زعفران وقتی که از گل زعفران بیرون میان، طولی حدود ۵ سانتی متر دارن و به دو بخش سفید رنگ و قرمز رنگ تقسیم می‌شن که رنگ زعفران مربوط به بخش قرمز رنگ، سرگل زعفرانه. کشاورز بعد از اینکه زعفران سرگل رو به کشمون تحویل می‌ده، به آزمایشگاه ارسال و کیفیتشون بررسی میشه و در نهایت به نام خود کشاورز، زعفران سرگل بسته بندی و روی وب سایت قرار می‌گیره. تمامی زعفران‌های سرگل موجود تو کشمون اصل هستن، این اصل بودن هم با آزمایش و هم نظارت میدانی توسط تیم کشمون تایید میشه. زعفرانی که به دست شما می‌رسه، فقط محصول یک کشاورزه و زعفران کشاورزهای دیگه باهاش قاطی نشده.
زعفران سرگل نسبت به سایر انواع زعفران، گزینه بهتری برای رنگدهی به غذاست و تو تهیه غذاهایی مختلفی مثل زرشک پلو و ته‌چین و دسرهایی مثل شله‌زرد و حلوا و همچنین دمنوش زعفرانی استفاده میشه.
یکی از مهمترین خاصیت‌های زعفران، شادی آور بودنشه. زعفران با ترشح هورمون آندورفین باعث احساس شادی میشه و ممکنه تو جلوگیری از افسردگی موثر باشه. علاوه بر این استفاده از زعفران سرگل تو افزایش ایمنی بدن، افزایش گردش خون و سلامت قلب، کنترل دیابت و کاهش اضطراب مفیده. درصورت استفاده دارویی از زعفران سرگل با پزشک معالجتون مشورت کنین.
کشمون به کشاورزهای که عضوش هستن کمک می‌کنه تا زعفران‌هاشون رو به نام خودشون، بدون واسطه و با سود بیشتر بفروشن. کشمون زعفران سرگل رو که از کشاورز می‌گیره، آزمایش و بررسی می‌کنه و بعد محصولات رو با اسم خود کشاورز و کیفیت مشخص، تو سایت برای فروش می‌ذاره.با این روند هم خریدار از زعفرانی که میخره مطمئنه، هم کشاورز که محصولش با اسم خودش فروخته میشه تلاش بیشتری می کنه تا یه زعفران با کیفیت و سالم به مشتری تحویل بده و از این طریق اعتبار و درآمد بیشتر کسب کنه.
نظرات خریداران
اگر شما هم از خریداران این محصول هستید نظراتتان را با ما درمیان بگذارید
افزودن نظر جدید