نام کالای مورد نظر خود را جستجو کنید
رضا آستانه‌ای صاحب یه باغ ۲۶ هکتاری و کارخانه‌ی چای در صومعه سرا در استان گیلانه. آقا رضا و خانواده‌ش از سه نسل قبل صاحب این باغ و کارخانه بودند و یکی از بهترین خاطرات زندگی خودشو لحظاتی می‌دونه که مردم از جاهای مختلف ایران باهاش تماس می‌گیرن برای بابت چایی که تولید کرده و آقای آستانه‌ای در این لحظات حس می‌کنه کمک کرده مردم طعم واقعی چای رو بچشند.
چای کارخانهای به چایی گفته میشه که مراحل فراوری اون در کارخانه انجام شده. در مقایسه با چای دست‌ساز و چای کارگاهی، مقیاس فراوری چای در کارخانه مقیاس بزرگتریه به همین دلیل قیمت تمام شده‌ی چای مناسب‌تر از دو حالت دیگه‌ست.کشمون تلاش کرده با انتخاب کشاورز و کارخانهای که به کیفیت اهمیت میدن یک تجربه‌ی متفاوت از چای کارخانهای ارائه کنه. در این نوع چای هم مانند دو نوع چای دیگه‌ی موجود در کشمون از بخش های با کیفیت چای (سه برگ اول) برای تهیه‌ی چای استفاده میشه.
چای تک‌خاستگاه (در انگلیسی single origin) چاییه که برگ سبز اون چای از یک باغ بود و چای باغ‌های مختلف با هم ترکیب نشده. این ویژگی به چای (و هر محصول تک‌خاستگاه دیگه) امکان ردگیری تا تولید کننده رو میده و میشه از کیفیت کاشت و نگهداری اون اطمینان حاصل کرد. تمامی محصولات در کشمون تک‌خاستگاه هستند ولی درباره‌ی چای کارخانهای به علت نادر بودن این ویژگی در عنوانش هم تک‌خاستگاه بودن ذکر شده.
چای ایرانی پتانسیل اینو داره که کیفیتی مشابه بهترین چای‌های دنیا داشته باشه، اما یه مانع مهم برای کیفیت چای ایرانی وجود داره که کشمون تلاش کرده اونو از سر راه برداره. این مانع مهم اینه که در حالت معمول، برگ سبز چای به قیمت مصوب از کشاورز خریده میشه و نه قیمتی متناسب با کیفیت چای تولید شده و این باعث میشه چایکار به جای تمرکز روی کیفیت بهتر و چیدن برگ های لطیف‌تر و باکیفیت‌تر، همه برگ ها رو بچینه و بفروشه تا از این طریق درآمد بیشتری کسب کنه.
کشمون به چایکارها گفته که کیفیت چایشون بررسی میشه و به قیمتی که متناسب باشه با زحمتی باشه که کشاورز برای محصول کشیده به فروش می‌رسه. به این طریق کشاورز با ارائه چای با کیفیت‌تردرآمد مناسبی کسب می کنه.
نظرات خریداران
اگر شما هم از خریداران این محصول هستید نظراتتان را با ما درمیان بگذارید
افزودن نظر جدید