زعفران سرگل از معصومه حاج غلامرضا
زعفران سرگل از معصومه حاج غلامرضا
-
قوطی یک مثقالی
-
شفافیت قیمت‌گذاری و سهم کشاورز
-
همراه شناسنامه محصول
-
دارای نتیجه آزمایش
نام کالای مورد نظر خود را جستجو کنید
زعفران برداشت 1402/08/09
خانم معصومه آهویی با نام محلی معصومه حاج غلامرضا (معصومه دختر حاج غلامرضا) بانوی کشاورز ساکن شهر دلند استان گلستان هستن.
معصومه خانم متولد سال 1344 و اصالتا خراسانی هستن ولی متولد استان گلستانن. پدر و مادرشون قبل تولد معصومه خانم از روستای جزین شهرستان بجستان در خراسان رضوی مهاجرت میکنن به استان گلستان میان و مشغول به کشاورزی و دامپروری می‌شن.
الان هم معصومه خانم مشغول تولید و پرورش توت فرنگی هستن در کنارش دامداری هم انجام میدن.
علاقه بسیار زیادی به گل و گیاه و آشپزی دارن و خونه شون پر از گل و گیاهه. کشت زعفران رو از سال 97 شروع کردن و دوست دارن توسعه هم بدن.
خانم آهویی در تولید توت فرنگی از هیچ سمی استفاده نمی‌کنن و معتقدن چون نوه هام هم از این محصول استفاده میکنن اصلا دوست ندارم سم بزنم و اعتقادشون اینه تا جایی که میشه باید بدون سم کشاورزی کرد و محصول سالم باید تولید کرد.
علاقه بسیاری به گیاهان دارویی و طبیعی که در طبیعت می روین دارن و در آشپزی هاشون زیاد ازشون استفاده میکنن.
با کمک همسرشون تعدادی کندو عسل هم دارن که بصورت تفننی عسل طبیعی برداشت میکنن خیلی دوست داشتیم عسلشون رو هم توی کشمون داشته باشیم ولی متاسفانه حجم برداشتشون خیلی کمه و فقط برای مصرف خودشون و نوه هاشون هست
با توجه به شرایط آب و هوایی شهر دلند زمین‌های زعفرانشون رو آبیاری نمی‌کنن و به صورت دیم کاشت انجام دادن و آبیاری زمین فقط همان آب باران هستش.
دو سال پیش برای بهبود کیفیت محصولشون یک دفعه از کود حیوانی استفاده کردن.
برای علف هرز از سم استفاده نمی‌کنن و با گرفتن کارگر علف‌های هرز زمین رو جمع میکنن.
برای توسعه کارشون قصد دارند با توجه به تغییرات اقلیمی و اینکه زعفران نیاز کمتری به آب داره، سطح زیر کشت زعفران رو بیشتر کنن.
معصومه خانم چهار فرزند با نام های احمد، محمود، فاطمه و علی دارند همچنین چهار نوه دوست داشتنی دارن، فرزند آخرشون علی آقا همکار و متخصص ما در تیم کشمون در بحث روغن زیتونه.
کشمون به همراهی همچین کشاورزانی افتخار میکنه.
| نوع مشخصه | فاکتور ها | نتیجه ارزیابی | توضیحات |
|---|---|---|---|
| کیفی | |||
| قدرت رنگ دهی | 261 | نتیجه آنالیز قدرت رنگدهی زعفران این کشاورز. این عدد برای زعفران درجه یک 200 و ممتاز 220 است. | |
| محیط زیستی | |||
| عدم استفاده از سم شیمیایی | بلی | این کشاورز از سمومِ علف‌کُش و آفت‌کُش استفاده نمی‌کند. | |
| استفاده از کود حیوانی | بلی | این کشاورز فقط از کود حیوانی استفاده می‌کند. |
با خرید زعفران سرگل فقط بخش قرمز رنگ زعفران برای شما ارسال میشه، رشته‌های زعفران وقتی که از گل زعفران بیرون میان، طولی حدود ۵ سانتی متر دارن و به دو بخش سفید رنگ و قرمز رنگ تقسیم می‌شن که رنگ زعفران مربوط به بخش قرمز رنگ، سرگل زعفرانه. کشاورز بعد از اینکه زعفران سرگل رو به کشمون تحویل می‌ده، به آزمایشگاه ارسال و کیفیتشون بررسی میشه و در نهایت به نام خود کشاورز، زعفران سرگل بسته بندی و روی وب سایت قرار می‌گیره. تمامی زعفران‌های سرگل موجود تو کشمون اصل هستن، این اصل بودن هم با آزمایش و هم نظارت میدانی توسط تیم کشمون تایید میشه. زعفرانی که به دست شما می‌رسه، فقط محصول یک کشاورزه و زعفران کشاورزهای دیگه باهاش قاطی نشده.
زعفران سرگل نسبت به سایر انواع زعفران، گزینه بهتری برای رنگدهی به غذاست و تو تهیه غذاهایی مختلفی مثل زرشک پلو و ته‌چین و دسرهایی مثل شله‌زرد و حلوا و همچنین دمنوش زعفرانی استفاده میشه.
یکی از مهم‌ترین خاصیت‌های زعفران، شادی آور بودنشه. زعفران با ترشح هورمون آندورفین باعث احساس شادی میشه و ممکنه تو جلوگیری از افسردگی موثر باشه. علاوه بر این استفاده از زعفران سرگل تو افزایش ایمنی بدن، افزایش گردش خون و سلامت قلب، کنترل دیابت و کاهش اضطراب مفیده. درصورت استفاده دارویی از زعفران سرگل با پزشک معالجتون مشورت کنین.
کشمون به کشاورزهای که عضوش هستن کمک میکنه تا زعفران‌هاشون رو به نام خودشون، بدون واسطه و با سود بیشتر بفروشن. کشمون زعفران سرگل رو که از کشاورز می‌گیره، آزمایش و بررسی میکنه و بعد محصولات رو با اسم خود کشاورز و کیفیت مشخص، تو سایت برای فروش می‌ذاره.با این روند هم خریدار از زعفرانی که میخره مطمئنه، هم کشاورز که محصولش با اسم خودش فروخته میشه تلاش بیشتری می کنه تا یه زعفران با کیفیت و سالم به مشتری تحویل بده و از این طریق اعتبار و درآمد بیشتر کسب کنه.
نظرات خریداران
اگر شما هم از خریداران این محصول هستید نظراتتان را با ما درمیان بگذارید
افزودن نظر جدید