زعفران

شما می‌تونین سه نوع محصول زعفران رو از سایت کشمون بخرین "سرگل، رشته‌کامل (دخترپیچ) و ریشه". تمام زعفران‌های کشمون، مستقیم از کشاورزهای زعفرانکار به دست شما می‌رسن و به طور کامل مشخصه که از کدوم کشاورز خرید زعفران می‌کنین. همچنین اصالت و کیفیت این زعفران‌ها قبل از ارسال، توسط تیم کنترل کیفیت کشمون چک و تو آزمایشگاه‌های معتبر، مورد بررسی قرار می‌گیره ومی‌تونین نتیجه‌ی آزمایش روتوی پروفایل کشاورز ببینین.

زعفران چیست

زعفران، رشته‌های سرخ رنگ، گل زعفرانه که از پیاز زعفران بیرون میاد. تو پاییز با اولین سرما که همه‌ی گیاه‌ها خشک می‌شن، گل زعفران از زیر خاک سر درمیاره و کشاورزها قبل از طلوع خورشید و باز شدن گل‌های زعفران، اون‌ها رو می‌چینن و به همراه خانواده، رشته‌های سرخ رنگ این گل رو بیرون میارن و روی پارچه‌های تمیز خشک می‌کنن تا آماده‌ی مصرف بشه. زعفران گرونترین ادویه‌ دنیاست، که به خاطر رنگ و عطرش خیلی معروفه. زعفران تو آشپزی و داروسازی خیلی کاربرد داره. از قدیم تو پخت غذا، زغفران رو به خاطر خواص زیادش استفاده می‌کردن. از جمله غذاهای معروف ایرانی که با زعفران درست می‌شن "مرغ زعفرانی، ته‌چین زعفرانی" و دسرهایی مثل "شله‌زرد، بستنی زعفرانی" و همینطور نوشیدنی‌هایی مثل "شربت، دمنوش زعفرانی" هستن.

خواص زعفران

یکی از خاصیت‌های زعفران شادی آور بودن اونه. زعفران با ترشح هورمون آندورفین یا تولید سروتونین باعث احساس شادی می‌شه و به جلوگیری از افسردگی کمک می‌کنه. تو سلامت دستگاه گوارش و تنفس موثره، علاوه بر این تو تسکین درد موثره، به خواب آرام و خوب کمک می‌کنه. همچنین استفاده از زعفران تو تقویت قلب، افزایش گردش خون، پیشگیری از دیابت و تقویت استخوان‌های بدن هم موثره. برای استفاده دارویی از زعفران با پزشکتون مشورت کنین.

مزایای خرید زعفران از کشمون

کشمون تمام تلاشش رو می‌کنه که با نظارت منظم و مستقیم روی کار کشاورزها و آزمایش کردن زعفران‌ها توسط آزمایشگاه‌های معتبر، زعفران باکیفیتی رو ارائه بده، نکته‌ی مهم اینجاست که زعفرانی که به دست شما می‌رسه کشاورزش مشخصه و با محصول کشاورزهای دیگه قاطی نشده. "قیمت زعفران" تو کشمون به نحوی تنظیم شده، که به دلیل خرید مستقیم از کشاورز و حذف واسطه‌ها، درآمد کشاورز بیشتر می‌شه، شما با "خرید زعفران" از کشمون محصول با کیفیتی رو می‌خرین و هم با کمک به توانمند شدن کشمون برای راه انداختن برنامه‌های صرفه‌جویی در آب، به سفره‌های آب‌ زیر زمینی کمک می‌کنین.