ریشه زعفران از هادی توانا

ریشه زعفران از هادی توانا

  • درباره کشاورز
  • شناسنامه محصول
  • نتیجه آزمایش
هادی توانا
هادی توانا

زعفران برداشت 1402/08/10

هادی توانا متولد سال 1348 در روستای تگابند از توابع شهر قاینه. آقای توانا حدود 30 ساله که در شهر قاین ساکنه ولی کشاورزی اجدای خودش در روستای تگابند رو حفظ کرده.

در کشاورزی بیشتر از کود حیوانی استفاده میکنه ولی گاهی برای تقویت خاک از کود شیمیایی به مقدار کم هم استفاده میکنه. هر ساله در اوایل آبان ماه بصورت خانوادگی از بعد اذان صبح به سمت زمین ها حرکت میکنن و قبل اینکه غنچه های ارغوانی رنگ گل زعفران آفتاب بخوره غنچه ها را میچینن دلیل این کار رو افزایش کیفیت زعفران میدونن. همسر آقای توانا بیشترین همکاری و کمک رو در کار کشاورزی به ایشون داره و پابه پای ایشان در کار کشاورزی همراهشونه و علاوه بر کمک به جمع آوری گل در پر کردن زعفران و بعد از آن با وسواس و دقت بسیار زیادی زعفران ها رو خشک میکنند و سپس درون قابلمه هایی که مخصوص این کار تهیه کردن نگهداری میکنن تا کیفیت زعفرانشون حفظ بشه. سال 1400 برای اولین بار قسمت عمده ای از زعفرون شون رو به توصیه یکی از فرزندانشون به صورت صنعتی و با دستگاه خشک کردن که ماحصلش شده زعفران سوپر نگین اتویی با عیار بالا و تمام محصولشون رو به کشمون آورده اند.

به دلیل خشکسالی های چند سال گذشته آب قنات های روستا خیلی کم شده و دیگه مثل سابق کشاورزی در روستا صرفه اقتصادی نداره بلکه صرفا یک دلخوشی و تفریحه.  هادی آقا بعد از بازنشستگی با پول پاداش و سنوات بازنشستگی حدود 1 هکتار زمین و مقداری سهم از آب چاه در روستای اکبریه در فاصله 5 کیلومتری قاین خریداری میکنه و شروع به کشت زرشک و زعفران میکنه.

زعفرانی که ایشون به کشمون آورده از هر دو زمین میباشد زمین های تگابند با آب قنات آبیاری میشه و زمین های قاین با آب چاه آبیاری میشه. 

سال 1400 برای اولین بار قسمت عمده ای از زعفرون شون رو به صورت صنعتی و با دستگاه خشک کردن که ماحصلش شده زعفران سوپر نگین اتویی با عیار بالا و تمام محصولشون رو به کشمون آورده اند.

 

آقای توانا 3 دختر و 1 پسر داره و الان فقط تک پسر خانه مجرد هست و دانشجوی حقوق دانشگاه فردوسیه.

علت همکاری هادی آقا با کشمون اعتماد و احترام متقابل بین کشاورز و کشمون هست.

نوع مشخصه فاکتور ها نتیجه ارزیابی توضیحات
محیط زیستی
عدم استفاده از سم شیمیایی بلی این کشاورز از سمومِ علف‌کُش و آفت‌کُش استفاده نمی‌کند.

ریشه زعفران

زعفران از دو بخش زرد و قرمز رنگ تشکیل شده، کشاورزها بعد از چیدن و خشک کردن، زعفران‌ها رومی‌فروشن، قسمت قرمز رنگ سرگل زعفرانه و قسمت انتهایی که زرد رنگه، همون ریشه یا دم زعفرانه. که تفاوت این دو قسمت تو داشتن رنگدانه‌های قرمزه. شما می‌تونین از طریق کشمون به صورت مستقیم از کشاورز ریشه‌ی زعفران بخرین، کشمون با نظارت منظم بر کار کشاورز و با کنترل کیفیت زعفران‌ها، همه‌ی تلاشش رو می‌کنه که زعفران مرغوبی رو ارائه بده.
از ریشه زعفران تو درست کردن شربت زعفرانی و و غذا‌های مختلف استفاده می‌شه، ریشه زعفران به غذاها عطر و رنگ خوبی می‌ده، همچنین ریشه زعفران به دلیل داشتن خواص، طرفدارهای زیادی داره. نکته مهم اینکه قیمت ریشه زعفران ارزونه و حدود یک‌سوم قیمت سرگله.

خواص ریشه زعفران:

ریشه زعفران خواص زعفران رو داره، البته با درصد کمتری. مصرف زعفران کمک به حس شادی می‌کنه، ضد افسردگیه، تو افزایش ایمنی بدن مفیده، همچنین تو رفع التهاب‌های بدن و تسکین دردهای معده و قاعدگی موثره. البته توجه داشته باشین برای استفاده دارویی از ریشه‌ی زعفران با پزشکتون مشورت کنین.

خرید ریشه زعفران از کشاورز:

شما می‌تونین از طریق وبسایت کشمون، با کشاورزها ارتباط داشته باشین و از اون‌ها ریشه زعفران بخرین. کشمون به زعفران‌کارها کمک می‌کنه تا زعفرون خودشون رو بدون واسطه بفروشن. ما تو کشمون، ریشه زعفران کشاورزها رو به آزمایشگاه‌های معتبر می‌فرستیم و بعد از تایید شدن، محصولات رو تو سایت برای فروش قرار می‌دیم. کشمون از کشاورز زعفران رو نمی‌خره، فقط برای کشاورز تبلیغ می‌کنه و محصولش رو تو وبسایت برای فروش می‌ذاره، تا به کشاورز کمک بکنه محصولش رو بدون واسطه و با سود بیشتری بفروشه.

ریشه زعفران

نتیجه آزمایش ریشه زعفران

نظرات خریداران

ریشه زعفران از هادی توانا (0 نظر)

اگر شما هم از خریداران این محصول هستید نظراتتان را با ما درمیان بگذارید

افزودن نظر جدید
whatsapp