نام کالای مورد نظر خود را جستجو کنید
چای و دمنوش ها برداشت 1401/02/10
. خانم زهرا معلایی چایکار جوان منطقه سوخته کیش رانکوهه. زهرا خانم عشق به چای و چایکاری رو از کودکی تجربه کرده. زهرا در خانواده ای چایکار به دنیا اومده و در باغ‌های چای بزرگ شده.
از اونجایی که فرآیند تولید چای سیاه، خشک کردن و دقیق بودن اکسیداسیونش خیلی مهم و بسیار حساسه، زهرا در کنار تجربه‌ای که از بزرگترها یاد گرفته، به صورت حرفه ای و علمی فرآوری این چای ایرانی رو با همراهی خواهرش تو کارخونه خانوادگی که دارن، انجام میده. زهرا هنوز اول راهه و کشمون شرایط منصفانه‌ای برای حضور این چایکار جوان تعریف کرده تا دل گرمتر بشه و بهترین محصولش رو به دست شما برسونه
اومدن فصل سرد، حال و هواش شال و آستین‌های پایین کشیده شده از سرما رو میطلبه.
نشستن کنار پنجره و نوشیدن یک لیوان چای لب سوز که از سرمای محیط ازش بخار بلند میشه.
بفرمایید چای دیشلمه کشمون
اسم چای جدید کشمون که مخصوص فصل سرماست چای "دیشلمه " یا "قند پهلو" هست.
چای دیشلمه در واقع چای تلخیه که قند در کنارش قرار داده میشه تا با شیرینی قند، نوشیدنش لذت بخش و دلچسب بشه.
این چای که از زمان قاجار رواج داشته در استکان "کمر باریک" به همراه "نعلبکی" و چند حبه قند سرو میشده. مصرف چای دیشلمه تو قهوه‌خانه‌ها بسیار مرسوم بوده و در استکان کمرباریک، حین گوش سپردن به نقالی نوشیده می شده.
واژه دیشلمه واژه‌ای ترکی هستش. این واژه احتمالاً در دوره قاجار به لهجه تهرانی راه پیدا کرده. دیشلمه متضاد چای شیرینه.
یک پیشنهاد دلچسب برای روزهای سرد: چای دیشلمه کشمون
این چای، ترکیبی از چای بهاره ممتاز و چای قلم اعلائه که با درصدی متفاوت با هم ترکیب شده و این چای جذاب و خوش طعم رو که مخصوص فصل سرماست رو ساخته.
نظرات خریداران
اگر شما هم از خریداران این محصول هستید نظراتتان را با ما درمیان بگذارید
افزودن نظر جدید