بیوگرافی چای رانکوه .زهرا معلایی

خانم زهرا معلایی، چایکار جوان منطقه سوخته‌کیش رانکوه، عشق به چای و چایکاری را از کودکی تجربه کرده است. زهرا در خانواده‌ای چایکار به دنیا آمده و در باغ‌های چای بزرگ شده است.

از آنجا که فرآیند تولید چای سیاه، به‌ویژه مرحله خشک‌کردن و کنترل دقیق اکسیداسیون، بسیار مهم و حساس است، زهرا در کنار تجربه‌هایی که از بزرگ‌ترها آموخته، فرآوری این چای ایرانی را به‌صورت حرفه‌ای و علمی، همراه با خواهرش، در کارخانه خانوادگی‌شان انجام می‌دهد.

زهرا هنوز در ابتدای این مسیر قرار دارد و «کشمون» شرایطی منصفانه برای حضور این چایکار جوان فراهم کرده است تا با دلگرمی بیشتری به کار خود ادامه دهد و بهترین محصولش را به دست شما برساند.