عسل سماق کلپوره از علی اصغر مرتضوی

عسل سماق کلپوره از علی اصغر مرتضوی

380,000 تومان
  • درباره زنبوردار
  • شناسنامه محصول
  • نتیجه آزمایش
علی اصغر مرتضوی
علی اصغر مرتضوی

عسل برداشت 1401/05/10

علی اصغر مرتضوی زنبوردار گنابادی متولد سال 1367 و اهل روستای زیرجانه.

علی اصغر از اون دسته زنبوردارهای کوچ روعه که سالی چندین نوبت کوچ می‌کنه و به روستاهای مختلفی میره. باتوجه به فصل گلدهی به کوچ میرن. (اغلب روستاهای شهرستان گناباد از جمله زیرجان و سایر مناطق خراسان جنوبی)

آقای مرتضوی 200 کلنی کندو دارن و عسل‌های مختلفی مثل چندگیاه بهاره، سماق-کلپوره، سپند، زول، زرشک و… برداشت می‌کنن.

آقای مرتضوی برای مبارزه با بیماری‌های کنه و لاروها بعد از برداشت از اسید فرمیک و اگزالیک و دود آویشن و سپند استفاده می‌کنن.

آرزوی آقای مرتضوی توسعه کسب و کار و پیشرفت در حوزه زنبورداری، سلامتی و برکت در زندگی شخصی و شغلی با توجه رضایت و دعای خیر از بابت تولید و عرضه عسل طبیعی و دارویی جهت سلامت مردمه.

برای آینده، آقای مرتضوی دوست دارن که بتونن تعداد کندوها رو توسعه بدن همچنین تعویض کندوها و خرید ابزار بروز، تجربه کوچ بیشتر و تولید انواع مختلف عسله. کسب درآمد و تولید و  فروش عسل به کل ایران، آشنایی مردم ایران با عسل کویر و عسل منطقه گناباد و زیرجان  و خواص دارویی آن مهمترین اهداف آقای مرتضوی هست.

کشمون هم سعی می‌کنه بتونه قدمی در رسیدن آقای مرتضوی به این اهدافش برداره. 

خاطره  جالبی که اصغرآقا برامون تعریف کردن اینه که: 

سال 1400 برای بازدید از کندوها با همسرم  به محل کندوها در فاصله 90 کیلومتری گناباد رفتیم در بین مسیر باران شدت گرفت و برف  پاک کن خراب شد. با توجه به اینکه در محل کندوها آشنا داشتیم تلفنی جویای وضعیت آب و هوا شدیم و گفتن کمی ابریه و خیلی بارون نباریده. می‌خاستیم برگردیم اما پشیمان شدیم و با طناب برف پاک کن ماشین رو بستیم و از داخل ماشین طناب رو می کشیدیم تا برف پاکن بالا بیاد. ادامه راه رو با سختی رفتیم وقتی وارد باغ شدیم چشمتون روز بد نبینه آب داخل باغ اومده بود و اکثر کندوها تا نیمه  زیر آب بود... با همسرم سریع دست به کار شدیم و زنبورها رو نجات دادیم، خداروشکر اون روز تلفات ندادیم. بارون شدت گرفت و تجربه ای شد برامون هم تلخ چون کندوها کمی آسیب دید. هم شیرین چون کندوهایی رو نجات دادیم که اگر پنج سانت دیگه آب بالاتر بود نابود می‌شدن. خداروشکر.

نوع مشخصه فاکتور ها نتیجه ارزیابی توضیحات
کیفی
گرما ندیده بلی این عسل هیچگونه گرمایی برای رس‌شکنی ندیده است.
رس نبسته بلی این عسل رس نبسته است.
فاکتور HMF 5.99 پارامتر مهمی برای تعیین کیفیت عسله که به ما میگه عسل تو شرایط مناسب و اصولی انبار داری شده و حرارت ندیده است. حداکثر میزان آن 40 میلی گرم بر کیلوگرمه
فاکتور پرولین 576 شاخص رسیدگی و طبیعی بودن عسله که حداقل میزان آن 180 میلی گرم بر کیلوگرمه
ساکارز 2.03 یک قند دی ساکاریده که در شهد گل ها بصورت طبیعی وجود داره , پارامتری هست که در کنار دو تا آیتم مهم دیگه یعنی پرولین و HMF برای تعیین کیفیت عسل سنجیده میشه .

عسل سماق کلپوره

عسل سماق کلپوره

عسل سماق کلپوره یک نوع عسل مقوی و کوهستانیه و از شهد گیاهان سماق و کلپوره‌اس که در اواسط تابستان برداشت میشه زنبوردار برای برداشت عسل سماق کلپوره از دامنه کوه و دشت شروع به برداشت میکنه و نهایتا در ارتفاعات کوهستانی این عسل برداشت میشه؛ زنبورعسل از هر گیاهی که بیشتر تغذیه کنه، عصاره اون گیاه تو عسلش بیشتره. بنابراین، عسل سماق کلپوره هم تمام خواص سماق وکلپوره رو تو خودش داره. همه‌ی این عسل‌ها مثل بقیه محصولات کشمون، شناسنامه‌دارن و توسط آزمایشگاه‌های معتبر‌ تایید شدن. 

خواص عسل سماق کلپوره کلپوره:

خواص عسل سماق کلپوره علاوه بر فواید معجزه‌گر خود عسل، به دلیل تغذیه زنبورها از گل‌های گیاه سماق وکلپوره، مشابه خواص خود گیاهان  سماق و کلپوره‌اس. از کلپوره برای کمک به درمان دردهای روده، معده و اعضای داخلی بدن استفاده می‌شه. تو طب سنتی ایران، مصرف کلپوره رو برای کاهش فشار خون و کاهش قند خون پیشنهاد می‌دن. همچنین گیاه سماق جزو گیاهان با خواص دارویی بالاست البته درصورت استفاده‌ی دارویی از عسل سماق کلپوره حتما با پزشک مشورت کنین.

"خرید عسل سماق کلپوره" از کشمون چه مزیتی داره؟

عسل‌ سماق کلپوره مثل بقیه محصولات کشمون، تو آزمایشگاه کنترل کیفی مورد آزمایش قرار گرفتن. این عسل‌ها کاملا طبیعی هستن و کشمون تمام تلاشش رو می‌کنه که زنبوردارانی رو انتخاب کنه که برای تغذیه زنبورها از قند و شکر استفاده نمی‌کنن. همچنین نظارت منظم بر کار زنبوردارها داره و عسل رو به آزمایشگاه‌های معتبر برای کنترل کیفیت می‌فرسته. عسل سماق کلپوره‌ای که به دست شما می‌رسه زنبوردارش مشخصه و با محصول زنبوردارهای دیگر قاطی نشده.

"قیمت عسل سماق کلپوره" تو کشمون به نحوی تعیین شده که به دلیل خرید مستقیم از زنبوردار و حذف واسطه‌ها، درآمد زنبوردار بیشتر می‌شه و نکته‌ی مهم اینکه قیمت نهایی محصول به نسبت رقبا اختلاف خاصی نداره. بنابراین با "خرید عسل سماق کلپوره" از کشمون به زنبوردار درآمد بیشتری می‌رسه و شما هم محصول با کیفیت‌تری مصرف می‌کنین.

عسل سماق کلپوره

نتیجه آزمایش عسل سماق کلپوره

نظرات خریداران

عسل سماق کلپوره از علی اصغر مرتضوی (0 نظر)

اگر شما هم از خریداران این محصول هستید نظراتتان را با ما درمیان بگذارید

افزودن نظر جدید
whatsapp