نام کالای مورد نظر خود را جستجو کنید
زعفران برداشت 1402/08/09
خانم زینب تخم‌افشان کشاورز اهل روستای باراز شهرستان قاینه. زمین‌های زینب خانم همگی با آب قنات و یا از استخر ذخیره آب بارون آبیاری میشه و فقط از کود حیوانی و خاک بیگانه برای تقویت زمین استفاده می‌کنن.
زینب خانم همپای همسرشون آقای ادیبیان مشغول بکار کشاورزی هستن و جمعا با همسرشون حدود 2/5 هکتار زمین زیر کشت زعفران دارن و در فصل برداشت زعفران کارگر می‌گیرن که در چیدن گل و بازکردن گل کمکشون کنن.
در کنار زعفران باغ های آلو بخارا هم دارن و میگن کاش کشمون آلو هم داشت و آلو هاشون رو از طریق کشمون می‌فروختن.
خاطره زیاد دارن ولی یکی از خاطراتی که برامون تعریف کردن اینه که در یکی از همون روزهای سرد پاییزی آبان ماه که فصل برداشت زعفرانه سحر رفتن برای چیدن گل‌ها ولی بارون زیادی بارید و همه کارگرها و خودشون خیس و گلی شدن و همه گل های زعفران اونروزشون آب افتاد و خراب شد. نهایتا آتیش روشن کردن و به سختی دور آتیش صبحانه خوردن.
آرزوی زینب خانم اینه که بتونن با پول زعفران‌هاشون یه سفر کربلا و مکه برن. سلامتی و موفقیت بچه هاشون و دوست دارن خریدارانی که زعفرانشون رو میخرن ازش راضی باشن.
| نوع مشخصه | فاکتور ها | نتیجه ارزیابی | توضیحات |
|---|---|---|---|
| کیفی | |||
| قدرت رنگ دهی | 250 | نتیجه آنالیز قدرت رنگدهی زعفران این کشاورز. این عدد برای زعفران درجه یک 200 و ممتاز 220 است. | |
| محیط زیستی | |||
| عدم استفاده از سم شیمیایی | بلی | این کشاورز از سمومِ علف‌کُش و آفت‌کُش استفاده نمی‌کند. | |
| استفاده از کود حیوانی | بلی | این کشاورز فقط از کود حیوانی استفاده می‌کند. |
با خرید زعفران سرگل فقط بخش قرمز رنگ زعفران برای شما ارسال میشه، رشته‌های زعفران وقتی که از گل زعفران بیرون میان، طولی حدود ۵ سانتی متر دارن و به دو بخش سفید رنگ و قرمز رنگ تقسیم می‌شن که رنگ زعفران مربوط به بخش قرمز رنگ، سرگل زعفرانه. کشاورز بعد از اینکه زعفران سرگل رو به کشمون تحویل می‌ده، به آزمایشگاه ارسال و کیفیتشون بررسی میشه و در نهایت به نام خود کشاورز، زعفران سرگل بسته بندی و روی وب سایت قرار می‌گیره. تمامی زعفران‌های سرگل موجود تو کشمون اصل هستن، این اصل بودن هم با آزمایش و هم نظارت میدانی توسط تیم کشمون تایید میشه. زعفرانی که به دست شما می‌رسه، فقط محصول یک کشاورزه و زعفران کشاورزهای دیگه باهاش قاطی نشده.
زعفران سرگل نسبت به سایر انواع زعفران، گزینه بهتری برای رنگدهی به غذاست و تو تهیه غذاهایی مختلفی مثل زرشک پلو و ته‌چین و دسرهایی مثل شله‌زرد و حلوا و همچنین دمنوش زعفرانی استفاده میشه.
یکی از مهم‌ترین خاصیت‌های زعفران، شادی آور بودنشه. زعفران با ترشح هورمون آندورفین باعث احساس شادی میشه و ممکنه تو جلوگیری از افسردگی موثر باشه. علاوه بر این استفاده از زعفران سرگل تو افزایش ایمنی بدن، افزایش گردش خون و سلامت قلب، کنترل دیابت و کاهش اضطراب مفیده. درصورت استفاده دارویی از زعفران سرگل با پزشک معالجتون مشورت کنین.
کشمون به کشاورزهای که عضوش هستن کمک می‌کنه تا زعفران‌هاشون رو به نام خودشون، بدون واسطه و با سود بیشتر بفروشن. کشمون زعفران سرگل رو که از کشاورز می‌گیره، آزمایش و بررسی می‌کنه و بعد محصولات رو با اسم خود کشاورز و کیفیت مشخص، تو سایت برای فروش می‌ذاره.با این روند هم خریدار از زعفرانی که میخره مطمئنه، هم کشاورز که محصولش با اسم خودش فروخته میشه تلاش بیشتری می کنه تا یه زعفران با کیفیت و سالم به مشتری تحویل بده و از این طریق اعتبار و درآمد بیشتر کسب کنه.
نظرات خریداران
اگر شما هم از خریداران این محصول هستید نظراتتان را با ما درمیان بگذارید
افزودن نظر جدید