نام کالای مورد نظر خود را جستجو کنید
عسل برداشت 1401/04/08
بعد از تموم شدن سربازیش بیکار بود و جویای کار، پدرش کارمند بود و در کنار کارش کشاورزی و زنبورداری هم میکرد ، البته نه در مقیاس بالا، در حد تفریح و پر کردن اوقات فراغت. چند باری به همراه پدرش به سراغ کندوها رفت و کم کم به این کار علاقه مند شد.
پدر حسین آقا که علاقهشو به این کار میبینه کندوها رو بهش می سپره. تعداد 5 کندو از پدرش تحویل میگیره و با خرید 3 کندوی دیگه شروع به زنبورداری میکنه.
| نوع مشخصه | فاکتور ها | نتیجه ارزیابی | توضیحات |
|---|---|---|---|
| کیفی | |||
| گرما دیده | بلی | به این عسل تا حد مجاز گرما داده شده. | |
| رس نبسته | بلی | این عسل رس نبسته است. | |
| فاکتور HMF | 1.72 | پارامتر مهمی برای تعیین کیفیت عسله که به ما میگه عسل تو شرایط مناسب و اصولی انبار داری شده و حرارت ندیده است. حداکثر میزان آن 40 میلی گرم بر کیلوگرمه | |
| فاکتور پرولین | 526.3 | شاخص رسیدگی و طبیعی بودن عسله که حداقل میزان آن 180 میلی گرم بر کیلوگرمه | |
| ساکارز | 2.46 | یک قند دی ساکاریده که در شهد گل ها بصورت طبیعی وجود داره , پارامتری هست که در کنار دو تا آیتم مهم دیگه یعنی پرولین و HMF برای تعیین کیفیت عسل سنجیده میشه . |
با شروع فصل تابستون، کندوهایی که در فصل بهار توی دشت بودن و عسل خارشتر تولید کردن، به کوهستان برده میشن تا این بار با گلهای کلپوره عسل تولید کنن. کندوهایی که به کوهستان برده شدن تماما از شهد گلها تغذیه می کنن و عسل کوهستان تا پایان تابستون برداشت میشه. تقریبا به طور کامل این عسل، عسل کلپورهس ولی احتمال داره کمی عسل خارشتر هم که از قبل توی کندوها مونده در اون وجود داشته باشه.عسل کوهستان مث بقیه محصولات کشمون مشخصه که تولیدکنندهش چه زنبورداریه و شناسنامهداره، توی این شناسنامه، قصهی زنبوردار تولیدکننده عسل و نتایج آزمایش کیفی عسل وجود داره.
قیمت گذاری در کشمون تناسب مستقیمی با کیفیت عسل داره، این یعنی زنبوردار هر چقدر بیشتر تلاش کنه که عسل با کیفیتی تولید کنه درآمد بهتری به دست میاره. شما با خرید عسل کوهستان از کشمون، به زنبوردار این پیام رو میدید که ما برامون مهمه که محصول با کیفیت مصرف کنیم و حتی حاضریم برای این کیفیت هزینه کنیم. زنبوردار هم که محصولش با اسم خودش فروخته میشه تلاش میکنه با تولید محصول بهتر، اعتبار و درآمد خودشو بیشتر کنه.
دستور مصرف عسل:
مقدار توصیه شده مصرف عسل برای بزرگسالان غیر دیابتی:
حدود ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری، متوسط ۳۰ گرم در روز
این مقدار عسل اگر طبیعی و اصل باشه، برای بهرهمندی از خواصی مثل انرژی، تقویت سیستم ایمنی، بهبود هضم کافیست.
برای کودکان بالای ۱ سال، ۱ قاشق چایخوری حدود ۵ گرم در روز کافیه.
توجه: عسل به هیچ وجه به کودکان زیر یک سال، به دلیل خطر بوتولیسم نباید داده بشه.
روش مصرف عسل:
میتوان عسل را به صورت مستقیم خورد یا در چای، شیر گرم، یا روی نان مصرف کرد.
بهتره عسل را در نوشیدنیهای خیلی داغ اضافه نکنید (بیش از 60 درجه سانتیگراد) چون خواص مفیدش کاهش پیدا میکنه.
هشدارها:
افرادی که دچار دیابت هستند باید در مصرف عسل دقت کنند و بهتره با پزشک مشورت کنند.
مصرف بیش از حد عسل میتونه باعث افزایش وزن و مشکلات گوارشی بشه.
نظرات خریداران
اگر شما هم از خریداران این محصول هستید نظراتتان را با ما درمیان بگذارید
افزودن نظر جدید
