خرید بسته زعفران و برنج نیم‌دانه

این بسته شامل یک گرم زعفران سرگل به همراه یک کیلو برنج نیم‌دانه معطر هاشمیه که در کنار هم برای پخت انواع دسرها و آش‌ها مناسبه.به دلیل مرغوبیت برنج نیم‌دانه در این بسته، حتی برای دم کردن برنج به صورت جداگانه و استفاده روزمره هم کاملا مناسبه.

برنج هاشمی اصل رو مستقیم از کشاورز می‌خرید و علاوه بر استفاده از محصول با کیفیت و اصل بابت حذف واسطه ها، کشاورز رو حمایت می‌کنید. برنج هاشمی کشمون شناسنامه‌داره و محصولی که به دست شما می‌رسه از زمین یک کشاورزه و با محصول کشاورزهای دیگه مخلوط نشده.
برنج هاشمی نوعی برنج خوش عطر و خوش طعمه، که تازه بعد پخت کیفیت خوبی هم داره و حدود یک هفته اگه برنج پخته شده هاشمی رو تو یخچال نگه دارید کیفیتش رو از دست نمیده.  بالای 70 درصد از این برنج تو شمال کشور کشت می‌شه. آقای یوسف هاشمی تو سال 1364 این گیاه رو کشف کرد و اسمش رو نامگذاری کرد، این برنج مرغوب 3 دهه‌است که معروفه ولی دولت پشتوانه این برنج نبوده و به همین دلیل اسم این برنج ثبت نشده.

علت مرغوبیت برنج هاشمی:

ساقه گیاه برنج هاشمی باریکه، بابت باریک بودن ساقه، کرم ساقه خوار زیاد نمی‌تونه تو ساقه رخنه کنه، برنج‌های دیگه بخاطر اینکه کرم نزنه و این ساقه از دست آفت در امان بمونه، کشاورز از کود و سم زیادی استفاده می‌کنه ولی این گیاه بابت این ویژگی خاصش نیازی به آفت کش و مواد شیمیایی نداره.

زعفران موجود در این بسته فقط  سرگل زعفران یا بخش قرمز رنگ برای شما ارسال می‌شه، رشته‌های زعفران وقتی که از گل زعفران بیرون میان، طولی حدود ۵ سانتی متر دارن و به دو بخش سفید رنگ و قرمز رنگ تقسیم می‌شن که رنگ زعفران مربوط به بخش قرمز رنگ، سرگل زعفرانه. کشاورز بعد از اینکه زعفران سرگل رو به کشمون تحویل می‌ده، به آزمایشگاه ارسال و کیفیتشون بررسی می‌شه. تمامی زعفران‌های سرگل موجود تو کشمون اصل هستند، این اصل بودن هم با آزمایش و هم نظارت میدانی توسط تیم کشمون تایید میشه. زعفرانی که به دست شما می‌رسه، فقط محصول یک کشاورزه و زعفران کشاورزهای دیگه باهاش مخلوط  نشده.

زعفران سرگل نسبت به سایر انواع زعفران، گزینه بهتری برای رنگدهی به غذاست و تو تهیه غذاهایی مختلفی مثل زرشک پلو و ته‌چین و دسرهایی مثل شله‌زرد و حلوا و همچنین دمنوش زعفرانی استفاده می‌شه.