عسل بادام بهارنارنج از قنبر سلاجقه

عسل بادام بهارنارنج از قنبر سلاجقه

  • درباره زنبوردار
  • شناسنامه محصول
  • نتیجه آزمایش
قنبر سلاجقه
قنبر سلاجقه

عسل برداشت 1402/03/05

قنبر سلاجقه زنبوردار باتجربه کشمونه و از سال 1374 شروع به زنبورداری کرده و الان بیشتر از سن خیلی از ماها تجربه زنبورداری داره. 

آقای سلاجقه سال 1384 در سفری حجی که به مکه داشتن با خودشون عهد میبندن که از این به بعد بهترین و خالص ترین عسلی که میتونن رو تولید کنن و همیشه سعی کردن به عهد خودشون پایبند بمونن.

آقای سلاجقه اهل شهرستان عنبرآباد در جنوب استان کرمانه و کندوهای خودشون رو در کوه های اطراف جیرفت و عنبرآباد مستقر می‌کنن و البته در سال 7 بار کوچ می‌کنن. از رودبار کرمان بگیر تا استان هرمزگان.

آقای سلاجقه 4 تا داداش هستند که زنبورداری می‌کنن و این 4 داداش اولین زنبورداران اون منطقه بودن.

عسل مرکبات آقای سلاجقه یک عسل ویژه و خاصه که از رشته کوه‌های جبالبارز استان کرمان برداشت می‌شه یک منطقه بکر و بدور از آلودگی‌های شهری با پوشش گیاهی منحصر بفرد برای مثال درختچه‌های جک و درختان مرکباتی که در دل کوه هستش.

 

آقای سلاجقه کندوها رو در بکرترین نقاط ممکن مستقر می‌کنن و به همین منظور از وانت کمک داری که دارن استفاده می‌کنن چرا که با ماشین معمولی نمی‌تونن به اونجا‌ رفت و این رنج رو به جون میخرن تا بتونن یه عسل طبیعی و خالص برداشت کنن.

آقای سلاجقه علاوه بر عسل مرکبات کوهستانی که از رشته کوه‌های جبالبارز و کوه های جیرفت برداشت می‌کنن، عسل پاییزه و عسل کنجد هم از مزارع کنجد رودبار کرمان برداشت می‌کنن و در صورتی که پوشش گیاهی خوب باشه عسل هایی مثل گون و آویشن هم شاید برداشت کنن.

آقای سلاجقه الان 160 کلنی اصلاح نژاد شده دارن و برای کنه کشی هم از روش‌های طبیعی و بدون سم استفاده می‌کنن و البته سالی یکبار هم بعد از برداشت عسل از کنه کش‌ها یوکلین استفاده می‌کنن.

یکی از خاطرات بدی که آقای سلاجقه برامون تعریف کرده مربوط میشه به حمله خرس‌ها در سال 1400 به زنبورستانشون و ضرر 40 میلیونی که بهشون وارد شده. 

آقای سلاجقه  در تلاشه طبیعی‌ترین و خالص‌ترین نوع عسلی رو که می‌تونه برداشت کنه. ایشون میگه بخاطر اعتقاداتی که دارم به خودم اجازه نمیدم عسل غیرطبیعی بدم دست مردم واسه همین زنبور رو تغذیه نمی‌کنم.

 

نوع مشخصه فاکتور ها نتیجه ارزیابی توضیحات
کیفی
گرما ندیده بلی این عسل هیچگونه گرمایی برای رس‌شکنی ندیده است.
رس نبسته بلی این عسل رس نبسته است.
فاکتور HMF 11.38 پارامتر مهمی برای تعیین کیفیت عسله که به ما میگه عسل تو شرایط مناسب و اصولی انبار داری شده و حرارت ندیده است. حداکثر میزان آن 40 میلی گرم بر کیلوگرمه
فاکتور پرولین 600.7 شاخص رسیدگی و طبیعی بودن عسله که حداقل میزان آن 180 میلی گرم بر کیلوگرمه
ساکارز 2.46 یک قند دی ساکاریده که در شهد گل ها بصورت طبیعی وجود داره , پارامتری هست که در کنار دو تا آیتم مهم دیگه یعنی پرولین و HMF برای تعیین کیفیت عسل سنجیده میشه .

عسل بادام بهارنارنج

عسل بادام

 

عسل بادام‌بهارنارنج یکی از خاص‌ترین عسل‌ها به شمار میاد. ایران به عنوان یکی از مهمترین تولید کنندگان عسل طبیعی بادام‌بهارنارنج شناخته می‌شه. خواص فوق العاده این عسل باعث شده تا این ماده به عنوان یک ماده درمانی شناخته بشه؛ همچنین این عسل می‌تونه به عنوان یه صبحانه پر انرژی یا یک شیرین کننده خوش طعم هم به کار بره.

 

عسل بادام‌بهارنارنج که از شهد شکوفه‌های درخت نارنج و درخت بادام در شهر جیرفت استان کرمان به دست میاد. 

 

خواص عسل بادام‌بهارنارنج

این عسل سرشار از ویتامین B و C هستش. همچنین ناگفته نمونه که عسل بادام‌بهارنارنج مملو از آنتی اکسیدان بوده و در نتیجه می تونه برای درمان بسیاری از بیماری‌ها مفید باشه.

عسل بادام‌بهارنارج از جمله عسل‌های چند گل به حساب میاد که به دلیل ویتامین های درونیش، یک انرژی زا طبیعیه. اگه از این عسل در وعده صبحانه به صورت های مختلفی استفاده کنین، سطح انرژی مناسبی تا شب خواهید داشت. یکی از خواص فوق العاده عسل بادام‌بهارنارنج که باعث شده این ماده مورد توجه بسیاری از افراد قرار بگیره، نقشش برای کاهش کلسترول خونه.

 

ویژگی‌های طعمی و ظاهری

این عسل دارای طعمی جذاب با عطر گل بهار نارنجه که ته مزه بادام رو هم میتونین ازش حس کنین. 

شیرینی متوسطی داره و دارای رنگ بسیار زیبای کهرباییه. 

این عسل جزو عسل‌هایه که انرژی بالایی داره و  یه گزینه عالی برای صبحانه و بچه‌ها به حساب میاد.

 

عسل بادام بهارنارنج

نتیجه آزمایش عسل بادام بهارنارنج

نظرات خریداران

عسل بادام بهارنارنج از قنبر سلاجقه (0 نظر)

اگر شما هم از خریداران این محصول هستید نظراتتان را با ما درمیان بگذارید

افزودن نظر جدید
whatsapp