نام کالای مورد نظر خود را جستجو کنید
زعفران برداشت 1401/08/10
آقای روح الله عاقلی زاده کشاورز جوان و مجرد ٢۶ ساله اهل روستای ورزگ از توابع شهرستان قاینه. زمین های کشاورزی روح الله در روستای ورزگ که در ٢۵ کیلومتری قاین و در کشمون کلاته تَه واقع شده. زمین های کشاورزی او تقریبا یک هکتاره. روح الله برای آبیاری زمین هاش از آب قنات و بصورت غرقابی آبیاری میکنه.
روح الله برای نگهداری زعفران از سلفون استفاده نمیکنه و زعفران ها رو داخل قابلمه های مخصوصی که داره نگهداری میکنه.
خاطره جالبی که روح الله تعریف میکنه اینه که سال 1390 یک قابلمه زعفرون رو به مبلغ 5 میلیون تومان میفروشه و ماشینی که الان دارن رو میخرند اون سال 8 قابلمه زعفرون داشته ولی الان اگه همه قابلمه زعفران هاش رو بفروشه نصف اون ماشین رو هم نمیتونه بخره و متاسفه واسه این شرایط بد اقتصادی کشور.
روح الله بجز زعفران، باغ زردآلو، زرشک و گردو هم داره.
روح الله از ٢٢ سالگی کشاورزی رو بطور مستقل شروع کرده و قبل اون در کنار خانواده کمک دست پدر بوده.
روح الله در فصل برداشت زعفران برای چیدن گلها از نیرو کمکی استفاده میکنه ولی در بقیه سال بیشتر کارهای کشاورزی رو خودش انجام میده.
روح الله از طریق آقای حسین علیپور که یکی از کشاورزان خوب کشمونه معرفی شده و به دلیل تعریف و توصیه ای که حسین علیپور داشته راغب شده امسال زعفرونش رو تحویل کشمون بده همچنین خوشحاله که کشمون زعفرونش رو با قیمت منصفانه تری از بازار خریداری میکنه.
آرزوی روح الله سلامتی همه مردمه.
روح الله جدیدا در کنار کار کشاورزی مغازه ای خشکبار باز کرده و به خرید و فروش خشکبار منطقه قاینات مشغوله.
| نوع مشخصه | فاکتور ها | نتیجه ارزیابی | توضیحات |
|---|---|---|---|
| کیفی | |||
| قدرت رنگ دهی | 251 | نتیجه آنالیز قدرت رنگدهی زعفران این کشاورز. این عدد برای زعفران درجه یک 200 و ممتاز 220 است. | |
| محیط زیستی | |||
| عدم استفاده از سم شیمیایی | بلی | این کشاورز از سمومِ علف‌کُش و آفت‌کُش استفاده نمی‌کند. |
با خرید زعفران نگین فقط بخش قرمز رنگ زعفران برای شما ارسال میشه. رشته‌های زعفران وقتی که از گل زعفران بیرون میان، طولی حدود ۵ سانتی متر دارن و به دو بخش سفید رنگ و قرمز رنگ تقسیم می‌شن. رنگ زعفران مربوط به بخش قرمز رنگه. کشاورز بعد از اینکه زعفران رو به کشمون تحویل میده، ما زعفران رو به آزمایشگاه ارسال و کیفیتش رو بررسی می‌کنیم. در نهایت به نام خود کشاورز، زعفران رو بسته بندی و روی وب‌سایت قرار می‌دیم. تمامی زعفران‌های نگین موجود تو کشمون اصل هستن. این اصل بودن هم با آزمایش و هم نظارت میدانی کشاورز توسط تیم کشمون تایید میشه. زعفرانی که به دست شما می‌رسه، فقط محصول یک کشاورزه و با زعفران کشاورزهای دیگه قاطی نشده برای همین کاملا یک‌دسته.
زعفران نگین نسبت به زعفران سرگل حجیم تره و ظاهر بهتری داره زعفران نگین رو می تونین مثل سایر انواع زعفران‌های کشمون تو تهیه غذاهای مختلفی مثل زرشک پلو و ته‌چین و دسرهایی مثل شله‌زرد و حلوا و همچنین دمنوش زعفرانی استفاده کنید.
زعفران نگین از لحاظ حجم و درشتی مشابه زعفران پوشاله ولی دم زرد نداره یا خیلی کم داره(کمتر از 1 میلی متر)
زعفران نگین به نسبت زعفران سرگل بسیار حجیم تر و درشت تره
زعفران نگین با نسبت کمتری صافی و درشتی مشابه زعفران سوپر نگینه
زعفران نگین معمولا بصورت سنتی و دستی خشک شده، با این تفاوت که کشاورز با دقت، وسواس، حساسیت بالا و سریعا آن رو خشک کرده. همچنین ممکنه با دستگاه خشک کن زعفران هم خشک شده باشه.
زعفران نگین نسبت به پوشال و سرگل اعلاتر و قیمتش بیشتره
خواص زعفران نگین
یکی از مهم‌ترین خاصیت‌های زعفران، شادی آور بودنشه. زعفران با ترشح هورمون اندورفین باعث احساس شادی میشه و ممکنه تو جلوگیری از افسردگی موثر باشه. علاوه بر این استفاده از زعفران سرگل تو افزایش ایمنی بدن، افزایش گردش خون و سلامت قلب، کنترل دیابت و کاهش اضطراب مفیده. در صورت استفاده دارویی از زعفران سرگل با پزشک معالجتون مشورت کنین.
کشمون به کشاورزهای که عضوش هستن کمک میکنه تا زعفران‌هاشون رو به نام خودشون، بدون واسطه و با سود بیشتر بفروشن. کشمون زعفران نگین رو که از کشاورز می‌گیره، آزمایش و بررسی میکنه و بعد محصولات رو با اسم خود کشاورز و کیفیت مشخص، تو سایت برای فروش می‌ذاره.با این روند هم خریدار از زعفرانی که میخره مطمئنه، هم کشاورز که محصولش با اسم خودش فروخته میشه تلاش بیشتری می کنه تا یه زعفران با کیفیت و سالم به مشتری تحویل بده و از این طریق اعتبار و درآمد بیشتر کسب کنه.
نظرات خریداران
اگر شما هم از خریداران این محصول هستید نظراتتان را با ما درمیان بگذارید
افزودن نظر جدید