نام کالای مورد نظر خود را جستجو کنید
عسل برداشت 1401/02/20
علی عاملی با 31 سال سن و 6 سال تجربه زنبورداری، یه زنبوردار جوون ولی با تجربه محسوب میشه. شروع کار علی با حمایت و همراهی فامیل بوده و جالب اینه که همه کسایی که توی شروع کار کمکش کردن قبل از علی عسلشون رو به کشمون آوردن.
برادران مصطفی‌پور که از اولین زنبوردارای عضو کشمون هستند، دایی های علی هستند و علی کار زنبورداری رو هم به پیشنهاد آقا هادی مصطفی پور شروع کرده.
| نوع مشخصه | فاکتور ها | نتیجه ارزیابی | توضیحات |
|---|---|---|---|
| کیفی | |||
| گرما ندیده | بلی | این عسل هیچگونه گرمایی برای رس‌شکنی ندیده است. | |
| با احتمال رس بسته بودن | بلی | ممکن است این عسل درحال رس بستن به دستتان برسد و یا در مدت کوتاهی رس ببندد. | |
| فاکتور HMF | 15.04 | پارامتر مهمی برای تعیین کیفیت عسله که به ما میگه عسل تو شرایط مناسب و اصولی انبار داری شده و حرارت ندیده است. حداکثر میزان آن 40 میلی گرم بر کیلوگرمه | |
| فاکتور پرولین | 421 | شاخص رسیدگی و طبیعی بودن عسله که حداقل میزان آن 180 میلی گرم بر کیلوگرمه | |
| ساکارز | 2.14 | یک قند دی ساکاریده که در شهد گل ها بصورت طبیعی وجود داره , پارامتری هست که در کنار دو تا آیتم مهم دیگه یعنی پرولین و HMF برای تعیین کیفیت عسل سنجیده میشه . |
اینجا می‌تونین عسل بهاره و زرشک رو مستقیم از زنبوردار بخرین. این عسل‌ها شناسنامه دارن و دارای برگه‌ی تایید از آزمایشگاه معتبر هستن. علاوه بر این تیم کنترل کیفیت کشمون نظارت مستقیم بر کار زنبوردارها داره و عسل اون‌ها رو بررسی می‌کنه. برای تولید این عسل‌ها از هیچ قند و مواد مصنوعی برای تغذیه زنبورها استفاده نشده و کاملا طبیعی و اصل هستن.
به دلایلی از جمله شرایط آب و هوایی برداشت عسل زرشک ممکنه خیلی کم باشه، طوریکه عسل زرشک به حد کافی تولید نمی‌شه که آماده برداشت بشه، زنبوردار کندوها رو قبل از برداشت به منطقه‌ای که گل‌های بهاری وجود داشته برده تا زنبورعسل از شهد گل‌های بهاری بمکه و تبدیل به عسل بکنه. به این صورت با ترکیب شهد هزاران گل بهاری و گیاه زرشک، عسل زرشک و بهاره به دست میاد. تو این "عسل چند گله" عطر و طعم قوی عسل زرشک به وضوح خودش رو نشون می‌ده، چون شهد زرشک غالب به شهد گیاه‌های بهاریه و همچنین رنگ این عسل هم نسبت به عسل‌های بهاری دیگه تیرس و دلیلشم وجود زرشکه.
نظرات خریداران
اگر شما هم از خریداران این محصول هستید نظراتتان را با ما درمیان بگذارید
افزودن نظر جدید
