عدس از سمیه و رضا پاشایی

عدس از سمیه و رضا پاشایی

  • درباره کشاورز
  • شناسنامه محصول
  • نتیجه آزمایش
سمیه و رضا پاشایی
سمیه و رضا پاشایی

حبوبات برداشت 1401/05/25

سمیه و رضا پاشایی خواهر و برادر دهه هفتادی و اهل روستای آباریک علیا در شهرستان سنقر کرمانشاهن. سمیه و رضا اگرچه ساکن تهرانن اما کشاورزی‌شون که کشت حبوباته رو در روستای پدری حفظ کردن و برای فصل برداشت و بوجاری به روستا میرن. بعضی از محصولاتشون مثل نخود دِیمه و با آب بارون آبیاری میشه و بعضی دیگه مثل لوبیا با آب چاه و با روش آبیاری تحت فشار.

برای تقویت زمین هم دو کار انجام میدن هم کود حیوانی استفاده می‌کنن و هم با کشت یه سال درمیون حبوبات و گندم زمین رو تقویت می‌کنن. پنج ساله در زمین‌هاشون از سم استفاده نکردن.

عدس

عدس یا مَرجُمَک به زبان فارسی جزو دانه‌های خوراکی حساب میشه که به خانواده‌ی حبوبات تعلق داره. هر ۱۰۰ گرم از عدس خام ۳۵۳ کالری انرژی دارد؛ همین مقدار عدس به صورت پخته ۱۱۶ کالری انرژی داره. عدس بسیار سریع آماده می‌شه و خواص بسیاری داره، به همین خاطر به‌عنوان غذای اصلی تو بسیاری از کشورهای جهان شناخته می‌شه.

عدسی که به عنوان یکی از قدیمی‌ترین منابع غذایی شناخته میشه بیش از ۹۰۰۰ سال قدمت داره. پوست عدس حاوی مقادیر زیادی فیبر رژیمیه پس بهتره عدس رو با پوست مصرف کنین. این دانه خوراکی منبعی غنی از اسید‌های آمینه ضروریه که وجودشون برای سلامت بدن بسیار اهمیت داره. پروتئین موجود در عدس باعث شده که این دانه خوراکی جایگزین خوبی برای گوشت باشه.


 

عدس

نتیجه آزمایش عدس

نظرات خریداران

عدس از سمیه و رضا پاشایی (0 نظر)

اگر شما هم از خریداران این محصول هستید نظراتتان را با ما درمیان بگذارید

افزودن نظر جدید
whatsapp