نام کالای مورد نظر خود را جستجو کنید
چای و دمنوش برداشت 1401/02/01
خانم زهرا معلایی، چایکار جوان منطقه سوختهکیش رانکوه، عشق به چای و چایکاری را از کودکی تجربه کرده است. زهرا در خانوادهای چایکار به دنیا آمده و در باغهای چای بزرگ شده است.
از آنجا که فرآیند تولید چای سیاه، بهویژه مرحله خشککردن و کنترل دقیق اکسیداسیون، بسیار مهم و حساس است، زهرا در کنار تجربههایی که از بزرگترها آموخته، فرآوری این چای ایرانی را بهصورت حرفهای و علمی، همراه با خواهرش، در کارخانه خانوادگیشان انجام میدهد.
زهرا هنوز در ابتدای این مسیر قرار دارد و «کشمون» شرایطی منصفانه برای حضور این چایکار جوان فراهم کرده است تا با دلگرمی بیشتری به کار خود ادامه دهد و بهترین محصولش را به دست شما برساند.
با خرید چای دستساز، چایی برای شما ارسال میشه که تمام مراحل برداشت و فراوریش با دست انجام شده،به این شکل که در هنگام برداشت از بین برگهای سبز چای، سه برگ اول شاخه که برگهای لطیفیه و تازه جوونه زده با دست چیده میشه و فراوری هم بدون تجهیزات صنعتی یا کارخونه ای انجام میشه، یعنی مراحل اکسیداسیون، رول یا مالش چای که برخی از مراحل فراوری چایه توسط دست، در یک وسیله چوبی خاص اتفاق می افته. و در نهایت هم چای به روش سنتی در وسیلهای به اسم بخاری یا روی یک شعله ملایم در ظروف خاص خشک میشه.
ویژگی های چای دستی اینه که عطر و طعم جذابتری نسبت به چای کارخونه ای داره. هنگام دم کردن هم سه برگ چیده شده چای کاملا قابل تشخیصه.
در کشمون چای، مثل بقیه محصولات، با اسم کشاورزی که زحمت کاشت و تهیهشو کشیده معرفی میشه. این کار علاوه بر این که باعث میشه زحمات کشاورزهای دوست داشتنی دیده بشه، باعث میشه کشاورز هم تلاش کنه بهترین محصولشو در اختیار مشتری بذاره. علاوه بر این، در شناسنامه محصول، در کنار قصه زندگی کشاورز، ذکر میشه که چای در چه فصلی برداشت شده و چه ویژگیهایی داره. چای هر فصل طعم و عطر خاص خودشو داره و ارزش امتحان کردن داره.
شما با خرید چای از کشمون، این پیام رو به چایکار ایرانی میدید که ما برامون کیفیت مهمه! ما حاضریم قیمتی متناسب با زحمتی که برای چای کشیده میشه بهت بدیم و تو با خیال راحت تمرکزتو بذار روی کیفیت! و چایکار هم که چایش رو با اسم خودش توی سایت میفروشه، وقتی داره مراحل سخت ولی مهم چیدن و فراوری چای رو با دست انجام میده خیالش راحته که کسی هست که براش مهمه نتیجه این زحمت بهتر و بهتر باشه!
دستور مصرف چای سیاه :
مقدار توصیه شده مصرف روزانه چای:
حدود ۲ تا ۴ فنجان (هر فنجان تقریباً ۲۰۰ میلیلیتر) در روز.
این مقدار معمولاً برای بهرهمندی از آنتیاکسیدانها و سایر فواید چای کافیست.
نکات مصرف:
اگر نسبت به کافئین حساسیت دارید، بهتره مصرف چای رو به بعدازظهر محدود کنید.
از نوشیدن چای با معده خالی پرهیز کنید، چون ممکنه باعث تحریک معده بشه.
مصرف چای خیلی داغ (دمای بالای ۶۵ درجه سانتیگراد) توصیه نمیشه، چون ممکنه به مخاط دهان و مری آسیب برسه.
میتونید چای رو با کمی لیمو یا عسل شیرین کنید.
هشدارها:
مصرف بیش از ۶ فنجان چای در روز ممکنه باعث بیخوابی، اضطراب یا مشکلات گوارشی بشه.
افرادی که دچار کمبود آهن هستند باید مراقب باشند، چون تاننهای موجود در چای ممکنه جذب آهن را کاهش بده .
بهترین زمان مصرف چای برای این افراد بین وعدههای غذایی ست.
نظرات خریداران
اگر شما هم از خریداران این محصول هستید نظراتتان را با ما درمیان بگذارید
افزودن نظر جدید