نام کالای مورد نظر خود را جستجو کنید
زعفران برداشت 1400/08/10
آقای روح الله عاقلی زاده کشاورز جوان و مجرد ٢۶ ساله اهل روستای ورزگ از توابع شهرستان قاینه. زمین های کشاورزی روح الله در روستای ورزگ که در ٢۵ کیلومتری قاین و در کشمون کلاته تَه واقع شده. زمین های کشاورزی او تقریبا یک هکتاره. روح الله برای آبیاری زمین هاش از آب قنات و بصورت غرقابی آبیاری میکنه.
روح الله برای اینکه زعفران باکیفیت و مرغوبی داشته باشه از کود حیوانی استفاده میکنه او تا حالا از هیچ گونه سمی برای محصولش استفاده نکرده چون به گفته خودش اگه از سم استفاده کنه پیاز زعفران ضعیف میشه همچنین برای نگهداری زعفران از سلفون استفاده نمیکنه و زعفران ها رو داخل قابلمه های مخصوصی که داره نگهداری میکنه.
خاطره جالبی که روح الله تعریف میکنه اینه که سال 1390 یک قابلمه زعفرون رو به مبلغ 5 میلیون تومان میفروشه و ماشینی که الان دارن رو میخرند اون سال 8 قابلمه زعفرون داشته ولی الان اگه همه قابلمه زعفران هاش رو بفروشه نصف اون ماشین رو هم نمیتونه بخره و متاسفه واسه این شرایط بد اقتصادی کشور.
روح الله بجز زعفران، باغ زردآلو، زرشک و گردو هم داره.
روح الله از ٢٢ سالگی کشاورزی رو بطور مستقل شروع کرده و قبل اون در کنار خانواده کمک دست پدر بوده.
روح الله در فصل برداشت زعفران برای چیدن گلها از نیرو کمکی استفاده میکنه ولی در بقیه سال بیشتر کارهای کشاورزی رو خودش انجام میده.
روح الله در کنار کشاورزی به دامداری هم مشغوله و قسمتی از وقت روزانه اش در صحرا برای چرای گوسفندان میگذره و اتفاقا از درآمد دامداری راضی تره تا کشاورزی.
روح الله از طریق آقای حسین علیپور که یکی از کشاورزان خوب کشمونه معرفی شده و به دلیل تعریف و توصیه ای که حسین علیپور داشته راغب شده امسال زعفرونش رو تحویل کشمون بده همچنین خوشحاله که کشمون زعفرونش رو با قیمت منصفانه تری از بازار خریداری میکنه.
آرزوی روح الله سلامتی همه مردمه.
| نوع مشخصه | فاکتور ها | نتیجه ارزیابی | توضیحات |
|---|---|---|---|
| کیفی | |||
| قدرت رنگ دهی | 237 | نتیجه آنالیز قدرت رنگدهی زعفران این کشاورز. این عدد برای زعفران درجه یک 200 و ممتاز 220 است. | |
| محیط زیستی | |||
| عدم استفاده از سم شیمیایی | بلی | این کشاورز از سمومِ علف‌کُش و آفت‌کُش استفاده نمی‌کند. | |
| استفاده از کود حیوانی | بلی | این کشاورز فقط از کود حیوانی استفاده می‌کند. |
با خرید زعفران سرگل فقط بخش قرمز رنگ زعفران برای شما ارسال میشه، رشته‌های زعفران وقتی که از گل زعفران بیرون میان، طولی حدود ۵ سانتی متر دارن و به دو بخش سفید رنگ و قرمز رنگ تقسیم می‌شن که رنگ زعفران مربوط به بخش قرمز رنگ، سرگل زعفرانه. کشاورز بعد از اینکه زعفران سرگل رو به کشمون تحویل میده، به آزمایشگاه ارسال و کیفیتشون بررسی میشه و در نهایت به نام خود کشاورز، زعفران سرگل بسته بندی و روی وب سایت قرار می‌گیره. تمامی زعفران‌های سرگل موجود تو کشمون اصل هستن، این اصل بودن هم با آزمایش و هم نظارت میدانی توسط تیم کشمون تایید میشه. زعفرانی که به دست شما می‌رسه، فقط محصول یک کشاورزه و زعفران کشاورزهای دیگه باهاش قاطی نشده.
زعفران سرگل نسبت به سایر انواع زعفران، گزینه بهتری برای رنگدهی به غذاست و تو تهیه غذاهایی مختلفی مثل زرشک پلو و ته‌چین و دسرهایی مثل شله‌زرد و حلوا و همچنین دمنوش زعفرانی استفاده میشه.
یکی از مهم‌ترین خاصیت‌های زعفران، شادی آور بودنشه. زعفران با ترشح هورمون آندورفین باعث احساس شادی میشه و ممکنه تو جلوگیری از افسردگی موثر باشه. علاوه بر این استفاده از زعفران سرگل تو افزایش ایمنی بدن، افزایش گردش خون و سلامت قلب، کنترل دیابت و کاهش اضطراب مفیده. درصورت استفاده دارویی از زعفران سرگل با پزشک معالجتون مشورت کنین.
کشمون به کشاورزهای که عضوش هستن کمک میکنه تا زعفران‌هاشون رو به نام خودشون، بدون واسطه و با سود بیشتر بفروشن. کشمون زعفران سرگل رو که از کشاورز می‌گیره، آزمایش و بررسی میکنه و بعد محصولات رو با اسم خود کشاورز و کیفیت مشخص، تو سایت برای فروش می‌ذاره.با این روند هم خریدار از زعفرانی که میخره مطمئنه، هم کشاورز که محصولش با اسم خودش فروخته میشه تلاش بیشتری می کنه تا یه زعفران با کیفیت و سالم به مشتری تحویل بده و از این طریق اعتبار و درآمد بیشتر کسب کنه.
نظرات خریداران
اگر شما هم از خریداران این محصول هستید نظراتتان را با ما درمیان بگذارید
افزودن نظر جدید