عسل کرمی زعفران و پنبه از نعیم غفارزاده و سینا قادری
- درباره زنبوردار
- شناسنامه محصول
- نتیجه آزمایش
نعیم غفارزاده و سینا قادری
عسل برداشت 1399/08/20
ماجرا از حدود ده سال قبل شروع شد، از روزی که سینا قادری از رفیقش نعیم غفارزادگان خواست باهم برن کندوهای برادر نعیمو ببینن. دیدن زنبورها از نزدیک باعث شد یه شوقی توی دلشون ایجاد بشه که زنبورداری رو کنار کارای دیگه‌شون تجربه کنن. اون وقتا سینا فروشنده‌ی آهن‌آلات بود و نعیم صاحب یک سوپرمارکت. با ده تا کندو زنبورداری رو شروع کردند. سال اول وقتی نه تا از کندوها از دست رفت، می‌تونست این شور و شوق تموم بشه اما علاقه و پشتکارشون باعث شد این بار با خریدن سی تا کندو کارشونو ادامه بدن.
| نوع مشخصه | فاکتور ها | نتیجه ارزیابی | توضیحات |
|---|---|---|---|
| کیفی | |||
| گرما ندیده | بلی | این عسل هیچگونه گرمایی برای رس‌شکنی ندیده است. | |
| فاکتور HMF | 0.30 | پارامتر مهمی برای تعیین کیفیت عسله که به ما میگه عسل تو شرایط مناسب و اصولی انبار داری شده و حرارت ندیده است. حداکثر میزان آن 40 میلی گرم بر کیلوگرمه | |
| فاکتور پرولین | 1019.7 | شاخص رسیدگی و طبیعی بودن عسله که حداقل میزان آن 180 میلی گرم بر کیلوگرمه | |
| ساکارز | 1.73 | یک قند دی ساکاریده که در شهد گل ها بصورت طبیعی وجود داره , پارامتری هست که در کنار دو تا آیتم مهم دیگه یعنی پرولین و HMF برای تعیین کیفیت عسل سنجیده میشه . |
شفاف‌سازی قیمت‌گذاری
عسل کرمی زعفران و پنبه
داستان عسل کرمی زعفران و پنبه کشمون، داستان سفر زنبور عسل و تغذیه اون از بهترین محصولات مناطق خشکه. زنبورها برای تولید این عسل از شهد گل پنبه، گیاهان دشت و زعفران تغذیه می‌کنن.
عسل کرمی زعفران و پنبه کشمون، مثل بقیه محصولات ما شناسنامه‌داره و توسط آزمایشگاه‌های معتبر تایید شده. کشمون بر کار زنبوردارها نظارت مستقیم می‌کنه و تلاش ما اینه که با فروش این عسل، محصول مرغوب و باکیفیتی رو به‌دست شما برسونیم. ما به زنبوردار و کشاورز کمک می‌کنیم تا محصولاتشون‌رو با اسم خودشون و با شرایط کیفی آزمایش شده بفروشن. با خرید عسل پنبه و زعفران، شما هم با ما در این مسیر هم‌قدم می‌شین.
چرا عسل کرمی زعفران و پنبه؟
این عسل از جهاتی به عسل کرمی پنبه کشمون شباهت داره. عسل کرمی زعفران و پنبه هم مثل هر عسل طبیعی و مرغوب دیگه رس می‌بنده و کریستالیزه میشه. برای راحت‌تر شدن مصرف این عسل، اون رو در هنگام تولید هم می‌زنن تا به یک عسل خوش‌رنگ و خوش حالت تبدیل بشه و مصرفش هم راحت‌تر باشه.
غالب عسل کرمی زعفران و پنبه از شهد گل‌های پنبه تشکیل شده. این نکته‌رو باید بهتون بگیم که معمولا نمی‌شه عسل تک گل پیدا کرد چون همیشه در قاب‌های عسل (که زنبورها کار تولید عسل رو اونجا انجام می‌دن) تخم‌هایی از سری قبلی یا زنبورهایی که از سایر گیاهان تغذیه کرده باشن وجود داره. طعم غالب عسل پنبه و زعفران، از گل پنبه شکل گرفته اما در اون طعم زعفران هم احساس میشه.
طبق آزمایش حسی چشایی که برای این عسل انجام شده، این عسل شیرینی متوسطی داره، رطوبت و قوامش مناسبه، رنگش کهرباییه و طعم خوب شهد گیاهان دشت و مقداری زعفران در اون به خوبی احساس میشه.
عسل کرمی زعفران و پنبه
نظرات خریداران
عسل کرمی زعفران و پنبه از نعیم غفارزاده و سینا قادری (0 نفر)
اگر شما هم از خریداران این محصول هستید نظراتتان را با ما درمیان بگذارید
افزودن نظر جدید