زرشک دانه اناری از علی حسینعلی

زرشک دانه اناری از علی حسینعلی

  • بسته‌بندی محصول
    پاکت 150 گرمی
  • سود کشاورز
    ۳۰٪ پول بیشتر برای کشاورز
  • شناسنامه محصول
    با شناسنامه و نتیجه آزمایش

پاکت 150 گرمی

21,000 تومان
  • درباره کشاورز
  • زرشک دانه اناری چیست
علی حسینعلی
علی حسینعلی

زرشک برداشت 1398

آقای محمد علی فلکی کشاورزی اهل روستای فَلَک از توابع شهرستان قائن است. مردم محلی او را با نام علی حسینعلی (علی فرزند حسین فرزند علی) می شناسند.  این کشاورز متولد 1355 می باشد که ثمره ی زندگی او یک فرزند دختر و یک پسر می باشد. علی آقا حرفه تخصصی اش تعمیرات لوازم خانگی می باشد که در کنار آن به کشاورزی نیز مشغول است.

زرشک دانه اناری

زرشک دانه‌اناری رو بخاطر روش خشک شدنش به این نام نام‌گذاری کردن. زرشک میوه‌ی کوچیک قرمز رنگ و ترش مزه‌ایه که تو غذاهای مختلف از اون استفاده می‌شه و البته دمنوش و مربای زرشک طرفدارهای زیادی داره. کشمون محصول کشاورز رو به آزمایشگاه‌های معتبر برای تعیین کیفیت می‌فرسته. کشمون به کشاورزها برای بسته‌بندی، بازاریابی و فروش محصول‌هاشون کمک ‌می‌کنه تا محصولشون رو به نام خودشون مستقیم بفروشن و درآمدشون بین ۱۰ تا ۳۰٪ افزایش پیدا کنه.



زرشک دانه اناری چطور آماده می‌شه؟



زرشک دانه اناری، توصیفیه از نحوه‌ی خشک شدن و کیفیت زرشک. این نوع زرشک رو بلافاصله بعد از برداشت در حالی که هنوز از شاخه جدا نشده، روی سطحی پهن می‌کنن و تو معرض تابش مستقیم نور خورشید قرار می‌دن، تا خشک بشه. برای اینکه محصول یکدستی بدست بیاد مدام اون رو زیرورو و جابه‌جا می‌کنن، این کار از پوسیدگی زرشک‌ها جلوگیری می‌کنه. بعد از خشک شدن، زرشک‌ها رو به اصطلاح بادکشی می‌کنن. به این معنی که به وسیله باد برگ‌ها رو از دونه‌های میوه‌ی زرشک جدا می‌کنن، بعد زرشک‌ها رو تو محلی خنک و به دور از افتاب نگهداری کرده تا زرشک‌ها وارد فرایند تمیز کردن و بسته بندی بشن.