زرشک، میوه‌ی قرمز رنگ و کوچک درختچه‌ی زرشک است. این میوه‌ی ترش مزه بسیار در آشپزی کاربرد دارد.
خوردن زرشک کمک زیادی به کاهش اضافه وزن و فشار خون می‌کند، تصفیه کننده خون و مقوی قلب است. همچنین زرشک به دلیل داشتن ویتامین B در پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی مفید است.
