نام کالای مورد نظر خود را جستجو کنید
چای و دمنوش ها برداشت 1402/01/07
حاج ابراهیمی از چایکاران قدیمی منطقه لاهیجان گیلان آرزوهای زیادی برای توسعه چای ایرانی داره. ایشون با کمک خانواده اش سعی داره در کشت و فرآوری چای همیشه از علم روز استفاده کنه. چای سفید تولید آقای ابراهیمی یکی از دستاوردهای زحمات چندین ساله ایشونه. ما توی کشمون امسال این محصول با ارزش و کمیاب رو موجود کردیم تا کمک به توسعه این محصول ایرانی و آرزوهای آقای ابراهیمی کرده باشیم
.
چای سفید
چای سفید از گیاه camellia sinensis بدست میاد، با این تفاوت که برگها قبل از اینکه به طور کامل باز شن چیده میشن. همچنین از نظر فرآوری چای سفید بدون تخمیر حاصل میشه.
برگ‌های این چای در اصل جوانه‌های کرک‌دار نقره‌ای رنگ گیاه چای هستش که قبل از اینکه بطور کامل باز بشن چیده میشن. چون تخمیر یا فرآوری نمیشن ، تمام خواصشون رو حفظ کرده و در حفاظت از بدن در برابر بیماری‌ها موثرتر و قوی‌تر از چای سبزه.
کیفیت چای سفید تا حد زیادی بستگی به زمان برداشت برگها داره و بهترین زمان برداشت برگها جهت تهیه چای با بالاترین کیفیت ،اوایل فصل بهاره.
چای سفید به علت ظرافت بیشتر در فرایند تولید نسبت به سایر چایی‌های سنتی کمیاب‌تر و گرونه.
چای سفید به لطیف‌ترین چای معروفه، تلخ نیست ، طعم ملایم و شیرین داره.این نوع چای کم رنگ ولی عطریه و دارای طعم ملایم و مثل بهارنارنج هستش.
چای سفید رو می توان جانشین چای روزانه نمود، از این رو میشه یک یا دو نوبت مصرف چای روزانه رو به چای سفید اختصاص داد.
چای سفید نسبت به دیگر انواع چای میزان کافئین بسیار کمتر و آنتی اکسیدان‌های فعال بسیار بیشتری داره، بنابراین میشه چای سفید رو به تمامی افرادی که چای رو جهت سلامتی می‌نوشن، توصیه کرد.
این نوع چای اصلا تخمیر نمیشه نوع نادری از انواع چای هست و برگ‌هاش بلافاصله بعد از چیدن خشک شده و چون حالت تخمیری نداره، مواد مفید آن بیشتر از سایر چایی هاست. به همین دلیل مزه‌اش بسیار ملایم‌تر از سایر چای‌ها حتی چای سبزه.
چای سفید از گلبرگ‌های تازه‌ای درست میشه که هنوز پرز خودشون رو از دست ندادن، در آغاز فصل بهار غنچه‌ی چای رو پیش از اینکه باز بشه می‌چینن و بدون اینکه مالش بدن در حرارت زیاد خشک می‌کنن.
چای سفید در کشمون
در کشمون چای، مثل بقیه محصولات، با اسم کشاورزی که زحمت کاشت و تهیه‌شو کشیده معرفی میشه. این کار علاوه بر این که باعث میشه زحمات کشاورزهای دوست داشتنی دیده بشه، باعث میشه کشاورز هم تلاش کنه بهترین محصولشو در اختیار مشتری بذاره. علاوه بر این، در شناسنامه محصول، در کنار قصه زندگی کشاورز، ذکر میشه که چای در چه فصلی برداشت شده و چه ویژگی‌هایی داره. چای هر فصل طعم و عطر خاص خودشو داره و ارزش امتحان کردن داره.
مزیت خرید چای سفید از کشمون
شما با خرید چای از کشمون، این پیام رو به چایکار ایرانی میدید که ما برامون کیفیت مهمه! ما حاضریم قیمتی متناسب با زحمتی که برای چای کشیده میشه بهت بدیم و تو با خیال راحت تمرکزتو بذار روی کیفیت!
نظرات خریداران
اگر شما هم از خریداران این محصول هستید نظراتتان را با ما درمیان بگذارید
افزودن نظر جدید