برنج قهوه‌ای از عمو موسی

برنج قهوه‌ای از عمو موسی

215,000 تومان
  • درباره شالیکار
  • شناسنامه محصول
  • نتیجه آزمایش
عمو موسی
عمو موسی

برنج برداشت 1399/06/12

عمو موسی، اسم اصلیش آقا مصطفی قناعت‌گره، اما مردم روستا به اسم عمو میشناسنش.قبلا اوستای بنا بوده ولی 15 سالی هست که دیگه کشاورزی شغل اصلیشه.عمو موسی، از ماشین آلات کشاورزی برای بخش‌های مختلف کشت برنج استفاده می‌کنه. برنج هاشمی کشت شده توسط عمو موسی توی کشمون موجوده.

شفاف‌سازی قیمت‌گذاری

برنج قهوه‌ای

با خرید برنج قهوه‌ای شناسنامه دار از کشمون، علاوه بر استفاده از محصول با کیفیت،  برنجی رو میخرید  که فقط از یک شالیزاره و  کار یک  کشاورز مشخصه. تیم کنترل کیفیت کشمون با نظارت به کار کشاورزها و بعد از بررسی ویژگی های محصول، قیمت گذاری رو براساس  کیفیت محصول انجام میدن و برنج، با درجه کیفی مشخص، با اسم خود کشاورز در سایت قرار می‌گیره.

ویژگی های برنج قهوه‌ای:

برنج قهوه‌ای برنجیه که به خاطر وجود سبوس برنج، سرشار از ویتامین های خانواده‌  B و یون‌های مورد نیاز بدنه. برنج قهوه‌ای و برنج سبوس‌دار خیلی اوقات معادل هم به کار میرن اما در اصطلاح تخصصی‌تر، برنج قهوه‌ای برنجیه که فقط لایه‌ی غیر خوراکی روی برنج کنده شده و سخت‌تر پخته میشه، برنج سبوس‌دار برنجیه که علاوه بر اون لایه‌ی غیر خوراکی بخشی از لایه‌های زیرین (۳ لایه ای که برای برنج سفید به طور کامل کنده میشه) هم جدا شده و خواص کمتری نسبت به برنج قهوه‌ای داره اما با این حال پختش ساده‌تره. برنج قهوه‌ای ای که در کشمون عرضه میشه در واقع چیزی بین برنج قهوه‌ای و برنج سبوس‌داریه که توضیح دادیم. به همین دلیل هم تقریبا به طور کامل خاصیت های برنج قهو‌ه‌ای رو  داره و هم مثل برنج سبوس‌دار راحت پخته میشه.
هم برنج قهوه‌ای و هم برنج سبوس‌دار به‌خاطر این‌که مراحل فراوریش طولانی‌تره و ضایعات بیشتری در حین تولید داره نسبت به برنج سفید گرون‌تر تموم میشه. طولانی‌تر بودن فرایند به این دلیله که در هنگام خشک کردن، که شلتوک (برنج پوست نکنده) طی سه مرحله گرما می‌بینه، طی زمانی تقریبا دوبرابر زمان لازم برای برنج سفید و با دمای پایین‌تر گرما می‌بینه و تقریبا ۶ تا ۷ روز خشک شدنش طول می‌کشه. از طرف دیگه، ناخالصی‌های برنج قهوه‌ای به سادگی برنج سفید ازش جدا نمیشه و این‌ هم باعث اضافه شدن یه مرحله پرزحمت دیگه به مراحل فراوری این برنج میشه.

مزیت خرید برنج قهوه‌ای از کشمون:

با خرید برنج از کشمون، شما برنجی رو مصرف می کنید که با انواع دیگه برنج قاطی نشده، از نظر ویژگی های ظاهری  بررسی شده تا یک دست باشه و با نظارت میدانی تضمین شده که از یک شالیزار برداشت شده. شالیزارهایی که تا حد امکان در اونها سم و کود شیمیایی استفاده نمیشن (به سختی میشه گفت در برنج از کود و سم به طو ر صد در صد استفاده نشده که دلیل اون هم گردش آب بین شالیزارهای مختلفه).علاوه‌بر این برنج قهو‌ه‌ای کشمون ضمن دارا بودن خواص برنج قهوه‌ای، با یک مرحله فراوری بیشتر، مشابه برنج  سبوس‌دار ساده پخته میشه.

برنج قهوه‌ای

نتیجه آزمایش برنج قهوه‌ای

نظرات خریداران

برنج قهوه‌ای از عمو موسی (0 نظر)

اگر شما هم از خریداران این محصول هستید نظراتتان را با ما درمیان بگذارید

افزودن نظر جدید