نام کالای مورد نظر خود را جستجو کنید
ادویه برداشت 1404/02/04
میراحمد هستم، میرفتاح!
11 فروردین 1353 بود که داستان زندگی من شروع شد...
پدرم میرمحمود توی بازار تهران برای عطاریها کار میکرد، برای جنس هایشون بازاریابی می کرد.
مادرم پری خانم خانه دار بود؛ یک خانه دار همه فن حریف! خانمهایی که همه چیزشون رو خودشون درست می کنن؛ از رب و آبلیمو و شیرینی شب عید گرفته تا پاپوش و بالاپوش و جانماز ترمه گلدوزی شده!
خیلی پیش میومد که همراه پدرم میرمحمود از این مغازه به آن دکان، از پله نوروزخان تا چارسو بزرگ، مستورهها رو برای پیدا کردن یک مشتری خوب جابه جا کنم...
بعد از فارغ التحصیلی از دانشگاه، تو یکی از شرکتهای دارویی گیاهی، به عنوان ویزیتور مشغول کار شدم. کار اصلی من یک جورایی همان حرفه پدر شد؛ اما با یک قالب دیگه!
29 سالم بود که اگر چه دیر اما بالاخره ازدواج کردم. چند سالی توحرفه دیگری فروش دوربین های عکاسی مشغول به کار شدم. بچههایم یکی پس از دیگری به دنیا میومدن من و همسرم هر روز بیشتر از قبل احساس می کردیم کارِِ کارمندی زمان کمی برای ما میزاره تا خانواده رو غنی تر و قوی تر کنیم. دوست داشتیم کاری از خودمون داشته باشیم تا هم، زمان با هم بودن مون بیشتر شه و هم، بچه هامون فضای واقعی برای کسب تجربه کاری پیدا کنن.
شغل پدر و روحیات مادر، هر دو باعث شده بود تا به مصرف محصولات خانگی و سالم علاقمند باشم. همسرم هم، در فضایی بزرگ شده بود که در آن سالم خوری و تولید خانگی ارزش به حساب میومد.
همه اینها کنار هم جمع شد تا دلیل کافی برای شروع یک کسب و کار خانوادگی در حوزه مواد غذایی خانگی، سالم و ارگانیک فراهم شود.
الان که اینجاییم با بیش از 30 تولیدکننده از سراسر ایران در ارتباطیم که بخشی از محصولاتشون کاملا ارگانیک هستن که در مرحله تولید و فرآوری از هیچ ماده صنعتی و شیمیایی استفاده نمی کنن و یا دست کم در مرحله فرآوری هیچ ماده اضافی بهشون افزوده نمیشه.
برای شروع، برخی از محصولاتمون مثل دم نوش پونه و آویشن و چندتایی ادویه به کشمون آوردیم تا در کنار کشمونیهای عزیز سفره ایرانیهای بیشتری را سالم تر کنیم.
یکی از بزرگ ترین آرزوهایم اینه که وسعت کسب و کارم به اندازه همه خانوادههای ایرانی باشه؛ یعنی کمک کنم تا هیچ خونهای نباشه که چراغ تولید در آن خاموش باشه و هیچ محصولی نباشه که روی دست تولید کنندهش بمونه؛ آمین!
چشمانم رو که میبندم پررنگ ترین تصویری که مقابلم قرار می گیره، مزرعه ای وسیعه... مزرعه ای که هر گوشه اش چیزی کاشته شده و من به همراه همسر و فرزندانم وجب به وجبش رو آباد کردیم... مزرعه ای از گیاهان دارویی و انواع سبزی و صیفی، باغی از درختان میوه و مثمر، مرتعی پر از علوفه و یونجه، ... دوست دارم دورتادورش رو تبریزی بکارم.. گوشه ای ازش، گوسفند، گاو، مرغ و خروس پرورش بدم، کبوترخانهای در فاصلهای نه چندان دور از کلبه وسط مزرعه... برکهای پر از ماهی... شاید به نظر تصویری کارتونی و دور از دسترس باشه، اما این بزرگترین آرزوی زندگی منه که امیدوارم به لطفش، واقعی شه…
ادویه آویشن
این آویشن، گیاهی وحشی و خودرو هستش؛ توسط محلیهای طبس توی فصل بهار از کوههای اطراف جمع آوری شده. بعد از تمیز کردن، خشکش میکنن به دست ما می رسونن. این آویشن رو میشه به عنوان چاشنی تو انواع غذاها مثل آش کشک، لازانیا و ماکارونی و ... استفاده کرد.
آویشن خاصیت دارویی زیادی داره و میشه از ترکیب نمک دریا و آویشن قبل و بعد از غذا، برای پیشگیری و درمان فشارخون، بسته شدن عروق قلبی و ... بهره برد.
بعد از هر بار استفاده درب شیشه رو محکم ببندین تا عطر و طعم محصول حفظ شه.
دستور مصرف ادویه آویشن :
مقدار توصیهشده مصرف ادویه آویشن:
معمولاً روزانه ۳ گرم ( یک قاشق غذا خوری) برای طعم دادن به غذاها کافیست.
ادویه آویشن با عطر و طعم خاص خود، یکی از بهترین گزینهها برای بهبود طعم انواع غذاهای گوشتی، خورشتی، سوپ و حتی سالاد هاست.
ما ادویه آویشن با کیفیت بالا و ترکیب ادویههای طبیعی را برای شما روی سایت موجود کردیم.
روشهای مصرف ادویه آویشن:
1. طعمدهی به گوشت و خورشت:
ادویه آویشن رو میتونید هنگام طبخ گوشت، خورشت یا مرغ اضافه کنید تا عطر و طعم غذا بیشتر و دلچسبتر بشه.
2. استفاده در سوپ و سالاد:
برای افزایش عطر و طعم سوپها یا سالادها، مقداری ادویه آویشن رو به آنها اضافه کنید.
3. افزودن به سسها و ماریناد ها:
ادویه آویشن رو میتونید در سسها یا مخلوطهای ماریناد به همراه روغن و آبلیمو استفاده کنید تا طعم غذاها بهتر بشه.
هشدارها:
مصرف بیش از حد ادویه آویشن ممکنه باعث تحریک معده بشه.
در صورت حساسیت به گیاهان دارویی یا ادویهها، پیش از مصرف با پزشک مشورت کنید.
ادویه را در جای خشک، خنک و دور از نور مستقیم نگهداری کنید.
نظرات خریداران
اگر شما هم از خریداران این محصول هستید نظراتتان را با ما درمیان بگذارید
افزودن نظر جدید