ما برای تهیه این ادویه مقداری از عطر و طعم تند و تیز ادویه گوشت جنوبی رو کم کردیم، با یکی دو نوع ادویه گوشت خارجی ترکیب کردیم و به این طعم منحصر به فرد جذاب رسیدیم.

دارچین، تخم‌گشنیز، زیره سیاه، زیره سبز، پاپریکا و فلفل سیاه، از طعم‌های اصلی این ادویه هستن.

میزان مصرف این ادویه توی غذا و برای پخت گوشت کاملاً به سلیقه و ذائقه‌ی شما بستگی داره. هرچی بیشتر از این ادویه توی غذاتون استفاده کنین به عطر و طعم غذاهای جنوبی نزدیک‌تر می‌شین و با استفاده کمترش به همراه نمک یه طعم کاملاً استاندارد برای پخت گوشت دارین.

از این ادویه برای پخت ماهیچه، گردن، آبگوشت، گوشت انواع خورش‌ها و گوشت چرخ کرده می‌تونید استفاده کنین.

بستن