نام کالای مورد نظر خود را جستجو کنید
مرتب‌سازی براساس:
پیشنهادی
بیشترین کیفیت
مناسب‌ترین قیمت
حذف فیلتر ها
با خرید برنج قهوهای شناسنامه‌دار از کشمون، علاوه بر استفاده از محصول با کیفیت، برنجی رو میخرید که فقط از یک شالیزاره و کار یک کشاورز مشخصه. تیم کنترل کیفیت کشمون با نظارت به کار کشاورزها و بعد از بررسی ویژگی های محصول، قیمت گذاری رو بر اساس کیفیت محصول انجام میدن و برنج، با درجه کیفی مشخص، با اسم خود کشاورز در سایت قرار می‌گیره.
برنج قهوهای برنجیه که به خاطر وجود سبوس برنج، سرشار از ویتامین های خانواده B و یون‌های مورد نیاز بدنه. برنج قهوهای و برنج سبوس‌دار خیلی اوقات معادل هم به کار میرن اما در اصطلاح تخصصی‌تر، برنج قهوهای برنجیه که فقط لایه‌ی غیر خوراکی روی برنج کنده شده و سخت‌تر پخته میشه، برنج سبوس‌دار برنجیه که علاوه بر اون لایه‌ی غیر خوراکی بخشی از لایه‌های زیرین (۳ لایه ای که برای برنج سفید به طور کامل کنده میشه) هم جدا شده و خواص کمتری نسبت به برنج قهوهای داره اما با این حال پختش ساده‌تره. برنج قهوهای ای که در کشمون عرضه میشه در واقع چیزی بین برنج قهوهای و برنج سبوس‌داریه که توضیح دادیم. به همین دلیل هم تقریبا به طور کامل خاصیت های برنج قهوهای رو داره و هم مثل برنج سبوس‌دار راحت پخته میشه.
هم برنج قهوهای و هم برنج سبوس‌دار به‌خاطر این‌که مراحل فراوریش طولانی‌تره و ضایعات بیشتری در حین تولید داره نسبت به برنج سفید گرون‌تر تموم میشه. طولانی‌تر بودن فرایند به این دلیله که در هنگام خشک کردن، که شلتوک (برنج پوست نکنده) طی سه مرحله گرما می‌بینه، طی زمانی تقریبا دوبرابر زمان لازم برای برنج سفید و با دمای پایین‌تر گرما می‌بینه و تقریبا ۶ تا ۷ روز خشک شدنش طول می‌کشه. از طرف دیگه، ناخالصی‌های برنج قهوهای به سادگی برنج سفید ازش جدا نمیشه و این هم باعث اضافه شدن یه مرحله پرزحمت دیگه به مراحل فراوری این برنج میشه.
با خرید برنج از کشمون، شما برنجی رو مصرف می کنید که با انواع دیگه برنج قاطی نشده، از نظر ویژگی های ظاهری بررسی شده تا یک دست باشه و با نظارت میدانی تضمین شده که از یک شالیزار برداشت شده. شالیزارهایی که در اونها سم و کود شیمیایی استفاده نمیشن.
علاوه‌بر این برنج قهوهای کشمون ضمن دارا بودن خواص برنج قهوهای، با یک مرحله فراوری بیشتر، مشابه برنج سبوس‌دار ساده پخته میشه.
در فرایند کاشت و برداشت این برنج از هیچونه سم و کود شیمیایی استفاده نشده است و در رده محصولات سالم فاقد سم و کود شیمیایی قرار میگیرد.
