زرشک دانه اناری از حسن درودی

زرشک دانه اناری از حسن درودی

  • بسته‌بندی محصول
    پاکت 350 گرمی
  • سود کشاورز
    ۳۰٪ پول بیشتر برای کشاورز
  • شناسنامه محصول
    با شناسنامه و نتیجه آزمایش
  • درباره کشاورز
  • زرشک دانه اناری چیست
حسن درودی
حسن درودی

حسن درودی کشاورزی اهل روستای رومُشتیک شهرستان قائن است.

این کشاورز 65 ساله هشت فرزند دارد که پنج پسر و سه دختر ثمره زندگی او هستند از این تعداد چهار نفر از فرزندانش متاهل هستند.

زرشک دانه اناری

زرشک دانه‌اناری رو بخاطر روش خشک شدنش به این نام نام‌گذاری کردن. زرشک میوه‌ی کوچیک قرمز رنگ و ترش مزه‌ایه که تو غذاهای مختلف از اون استفاده می‌شه و البته دمنوش و مربای زرشک طرفدارهای زیادی داره. کشمون محصول کشاورز رو به آزمایشگاه‌های معتبر برای تعیین کیفیت می‌فرسته. کشمون به کشاورزها برای بسته‌بندی، بازاریابی و فروش محصول‌هاشون کمک ‌می‌کنه تا محصولشون رو به نام خودشون مستقیم بفروشن و درآمدشون بین ۱۰ تا ۳۰٪ افزایش پیدا کنه.

زرشک دانه اناری چطور آماده می‌شه؟

زرشک دانه اناری، توصیفیه از نحوه‌ی خشک شدن و کیفیت زرشک. این نوع زرشک رو بلافاصله بعد از برداشت در حالی که هنوز از شاخه جدا نشده، روی سطحی پهن می‌کنن و تو معرض تابش مستقیم نور خورشید قرار می‌دن، تا خشک بشه. برای اینکه محصول یکدستی بدست بیاد مدام اون رو زیرورو و جابه‌جا می‌کنن، این کار از پوسیدگی زرشک‌ها جلوگیری می‌کنه. بعد از خشک شدن، زرشک‌ها رو به اصطلاح بادکشی می‌کنن. به این معنی که به وسیله باد برگ‌ها رو از دونه‌های میوه‌ی زرشک جدا می‌کنن، بعد زرشک‌ها رو تو محلی خنک و به دور از افتاب نگهداری کرده تا زرشک‌ها وارد فرایند تمیز کردن و بسته بندی بشن.