طرز تهیه شربت زعفرانی، نوشیدنی جذاب

روشی ساده برای تهیه‌ی شربت زعفرانی خوش رنگ مجلسی، شربتی مقوی با گلاب و زعفران و مناسب نذری رو تو این مقاله به شما آموزش می‌دیم. شربت زعفرانی تو زمان کمی درست می‌شه. همونطور که می‌دونین با نزدیک شدن به فصل گرما بدن احتیاج بیشتری به آب داره، اگه خوردن آب به مقدار زیاد براتون مشکله، می‌تونین با درست کردن شربت زعفرانی، آب رو طعم دار بکنین و از خوردن شربت زعفرانی لذت ببرین، البته این نکته مهم رو بگم که این شربت، به خاطر وجود زعفران کلی خواص داره، از همه مهم‌تر که شربت زعفرانی شادی آوره. شربت زعفرانی تو روزهای گرم تابستون مناسبترین گزینه برای افطار کردن و رفع خستگیه.
 

شربت زعفرانی با ترکیب گلاب و زعفران درست می‌شه، این دو طعم فوق العاده باعث شدن که، شربت زعفرانی یکی از دوس داشتنی ترین شربت‌ها بین ایرانی‌ها باشه و تو مجالس و مهمونی و نذری دادن از قدیم استفاده بشه.

خرید زعفران قائنات از کشاورز در سایت کشمون

نکات مهم برای درست کردن شربت زعفرانی مناسب مهمونی:

• بسته به سلیقه‌های مختلف، شربت زعفرانی رو با خاکشیر یا تخم شربتی مخلوط می‌کنن و می‌خورن. برای این کار می‌تونین حدود 2 قاشق خاکشیر یا تخم شربتی رو با آب خیس کرده و زمانیکه می‌خواین شربتتون رو بخورین، اون‌ها رو با آب قاطی کنین.

• مقدار شکر و زعفرانی که برای درست کردن شربت استفاده می‌شه کاملا سلیقه‌ای و بنابه ذائقه‌ی هر شخصی متفاوته، پس قبل از ریختن همه‌ی مقدار شکر که تو مواد اولیه گفته شده، شربتتون رو امتحان کنین و باز اضافه کنین. همچنین در صورت کم بودن رنگ و عطر شربتتون مقدار زعفران دم کرده‌ی بیشتری اضافه کنین. استفاده از مقدار کمی زعفران اصل و مرغوب، نه تنها به شما رنگ و عطر دلخواهتون رو می‌ده، همچنین به دلیل طبیعی و اصل بودن، خواص زیادی برای بدن داره. 

• برای درست کردن این شربت، جایگزین شکر می‌تونین از عسل استفاده کنین.

استفاده از مواد طبیعی مثل عسل برای شیرین کردن شربتتون نه تنها ضرری نداره بلکه با وجود خواص زیادی که داره باعث می‌شه که این شربت مقوی باشه. عسل بخاطر ویتامین و آنزیم‌هایی که داره برای سلامتی مفیده، پس چه بهتر که با خرید عسل طبیعی و مصرف آن به سلامتی بیشتر اهمیت بدیم.

مواد لازم برای تهیه‌ی شربت زعفرانی:

• زعفران سابیده شده: نصف قاشق غذاخوری

• شکر: یک لیوان

• آب: سه لیوان

• گلاب: چهار قاشق غذاخوری

طرز تهیه‌ی شربت زعفرانی:

1. زعفران رو سابیده و دم کنین "روش‌های دم کردن زعفران".

2. آب رو تو قابلمه‌ای روی حرارت بذارین تا جوش بیاد.

3. حرارت رو کم کنین، شکر رو به آب اضافه کنین و خوب هم‌بزنین تا حل بشه.

4. روی شعله حدود ده دقیقه هم‌بزنین تا قوام پیدا کنه، بعد گلاب و زعفران رو اضافه کنین.

5. حرارت رو خاموش کرده و بذارین شربت کمی خنک بشه و داخل ظرفی که دوس دارین بریزین و داخل یخچال نگهداری کنین. هر زمان مایل به خوردن بودین، حدود 4 قاشق غذاخوری شربت رو با آب خنک مخلوط کرده و نوش جان کنین.

3 ایده جذاب برای تزیین نوشیدنی زعفرانی خنک:

1. استفاده از گل رز
2. استفاده از تخم شربتی
3. استفاده از یخ هایی تخم شربتی (قبل از یخ بستن آب در ظرف های مخصوص یخ، کمی تخم شربتی بریزین)